Mie Ayam Favorit
Mie Ayam Favorit

Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam favorit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam favorit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam favorit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam favorit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam favorit yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie Ayam Favorit memakai 27 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Favorit:
  1. Sediakan Bahan Mie Ayam:
  2. Siapkan 470 gr/ 1 bks mie apa saja (me. Mie Telor Keriting Merk 79)
  3. Ambil 1 ikat sawi hijau/ caisim
  4. Siapkan Secukupnya kecap asin
  5. Sediakan Secukupnya merica bubuk
  6. Ambil Bahan Minyak Ayam:
  7. Ambil 125 gr kulit dan lemak ayam
  8. Siapkan 125 ml minyak goreng
  9. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
  10. Siapkan Bahan Kuah Mie Ayam:
  11. Sediakan 250 gr ceker ayam
  12. Sediakan 250 gr tulang ayam
  13. Ambil 1 batang daun bawang
  14. Sediakan 1 liter air
  15. Sediakan Sejumput garam, lada, dan gula
  16. Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
  17. Gunakan Topping:
  18. Gunakan Ayam, ceker, tulang ayam kecap (lihat resep)
  19. Gunakan 20 buah bakso
  20. Ambil Irisan daun bawang
  21. Siapkan Bawang merah goreng
  22. Siapkan Pelengkap:
  23. Sediakan Acar segar
  24. Ambil Sambal
  25. Siapkan Kecap manis
  26. Siapkan Saus
  27. Gunakan Pangsit goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam Favorit:
  1. Siapkan bahan mie. Didihkan air, rebus mie (beri sesikit minyak agar mie tdk menggumpal), bakso, dan sawi secara bergantian hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Minyak ayam: siapkan bahan, tuang minyak dlm teflon, masukkan kulit dan lemak ayam lalu hidupkan kompor masak kulit hingga kering matikan kompor. Masukkan bawang putih geprek, diamkan hingga bawang menjadi kecoklatan. Angkat kulit ayam dan bawang, tunggu hingga hangat, pindahkan minyak ke dalam botol. Minyak ayam siap digunakan.
  3. Kuah Mie: siapkan semua bahan, didihkan air kemudian masukkan ceker dan tulang ayam masak smpai keluar kaldunya. Angkat dan tiriskan ceker serta tulang ayam (campurkan saat memasak ayam kecap untuk topping). Tambahkan daun bawang dan bumbu lain serta bawang putih goreng masak sebentar dan sisihkan.
  4. Saran penyajian per porsi: tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1 sdm kecap asin, dan sedikit merica bubuk aduk sampai rata. Setelah itu masukkan mie, aduk-aduk kembali smpai rata, tambahkan topping sawi, ayam kecap, bakso, daun bawang dan bawang merah goreng. Beri sedikit 2-3 sdm kuah ayam kecap, kemudian tuangkan kuah mie ayam.
  5. Mie ayam ala rumahan favorit keluarga siap dihidangkan dilengkapi acar segar, sambal, saus, kecap dan pangsit lebih nikmat yaa. Boleh ditambahkan topping sesuai selera yaa…mau ceker atau tulang atau dua-duanya jga boleh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!