Anda sedang perlu ide resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Resep 'mie ayam jakarta' paling teruji. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Welcome to my youtube channel Hari ini aku pengen makan mie ayam bakso pake ceker ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jakarta plus ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie ayam jakarta plus ceker pakai 38 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Gunakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Gunakan 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Ambil 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Gunakan 250 gram ceker ayam
- Sediakan Bumbu minyak ayam :
- Siapkan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Gunakan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu toping ayam :
- Gunakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Gunakan 1 ruas jahe(di haluskan)
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Sediakan 2 helai bawang pre
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Ambil Gulam
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu kaldu :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Gunakan 1 helai bawang pre
- Gunakan Acar :
- Ambil 1 potong timun
- Ambil Gula
- Sediakan Cuka
- Sediakan Cabe lalap yg di rebus
- Sediakan Sambal :
- Ambil 2 cabe besar
- Sediakan 15 cabe kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Bumbu penyajian
- Gunakan Minyak ayam
- Sediakan Merica
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Minyak wijen
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam yang mejadi favorit kalangan mahasiswa ini sangat murah dan enak. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Cara menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima. Pangsit Mie Ayam Jakarta, Raya Satelit Indah. Bagi kamu penggemar mi ayam ceker, patut coba olahan mi dari Cak Breng yang berlokasi di Kantin Loop. Rasa gurih kuahnya bikin nagih lho!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jakarta plus ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
