Bunda sedang butuh ide resep mie ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Ayam menggunakan 31 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil Bahan Minyak Ayam:
- Sediakan 250 gram Kulit ayam
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil 1 cm Kunyit
- Ambil 250 ml Minyak
- Ambil Bahan Ayam Tumis Kecap:
- Ambil 1 ekor Dada Ayam Pisahkan Tulang dan Dagingnya, Lalu Potong Dadu Daging Ayam
- Ambil 10 ekor Ceker Ayam (Optional)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
- Siapkan 3 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak Untuk Menumis
- Sediakan 1 sdm Tepung Dilarutkan Dengan Sedikit Air Untuk Mengentalkan (Optional)
- Siapkan Bahan Kaldu:
- Gunakan 1 bagian Tulang Ayam
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm Royco Ayam
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 2 sdm Minyak Untuk Menumis
- Gunakan 750 ml Air
- Sediakan Bahan Lainnya:
- Ambil Mie Basah Rebus
- Gunakan Bawang Goreng
- Gunakan Sawi Rebus
- Gunakan Bakso
- Ambil Kerupuk Pangsit
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Cara Membuat Minyak Ayam : - - -Tumis dengan api kecil bawang, jahe dan kunyit dengan 3sdm minyak, sampai minyak ayam keluar. - - - Apabila minyak sudah keluar, tambahkan sisa minyak dan masak hingga kulit kering.
- Cara Membuat Ayam Kecapnya : - - - Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. - - - Masukan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna. - - - Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, merica, dan gula. Lalu masak hingga matang dan kuah mengental.
- Cara Membuat Kaldu : - - - Tumis bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan masukan tulang ayam. - - - Tambahkan royco ayam dan merica lalu masak hingga air mendidih. - - - Untuk penyajian kaldu ayam, jangan lupa menambahkan irisan daun bawang. - - - Apabila menggunakan bakso, masak bersama tulang ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
