Mie ayam jakarta
Mie ayam jakarta

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie ayam jakarta pakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam jakarta:
  1. Sediakan Mie homemade
  2. Gunakan 1/4 kg daging ayam
  3. Sediakan 5 buah kaki ayam
  4. Sediakan 1 buah labusiam
  5. Gunakan 1 buah bawang bombay
  6. Sediakan Bahan yang dihaluskan :
  7. Ambil 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 7 siung bawang merah
  9. Siapkan 2 buah kemiri yang sudah disangrai
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Ambil 1 sdt jinten
  13. Ambil 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan Bumbu lainnya :
  15. Sediakan 1 lembar daun salam
  16. Ambil 1 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 batang serai
  18. Gunakan 1 sdm garam
  19. Gunakan 1 sdt gula
  20. Siapkan secukupnya Penyedap
  21. Siapkan secukupnya Kecap
  22. Gunakan 500 ml air kaldu

Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.

Cara membuat Mie ayam jakarta:
  1. Daging dan kaki ayam direbus dahulu setelah berubah warna angkat dan potong2. Labusiam dan bawang bombay kupas dan potong bentuk kotak
  2. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum dan masukkan daun salam daun jeruk serai lalu masukkan daging dan kaki ayam yang telah direbus dan dipotong tadi dan tambahkan air kaldu (hasil rebusan ayam sebelumnya ya)
  3. Masukkan garam gula kecap dan penyedap bila suka masak hingga mendidih
  4. Setelah mendidih masukkan labusiam yang telah dipotong kotak2 masak hingga empuk
  5. Setelah masak sisihkan dalam wadah tanpa kuah
  6. Untuk penyajian : rebus mie dan sawi masukkan dalam mangkok dan tambahkan kuah ayam tadi lalu kasih toping ayam yang sudah dimasak tadi ya

Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jakarta yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!