Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Padahal mie ayam jakarta plus ceker seharusnya punya aroma dan rasa yang enak.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jakarta plus ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker memakai 38 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Sediakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Siapkan 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Gunakan 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Sediakan Bumbu minyak ayam :
- Gunakan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Sediakan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu toping ayam :
- Sediakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Ambil 1 ruas jahe(di haluskan)
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Siapkan 2 helai bawang pre
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Siapkan Gulam
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu kaldu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Siapkan 1 helai bawang pre
- Gunakan Acar :
- Ambil 1 potong timun
- Sediakan Gula
- Sediakan Cuka
- Gunakan Cabe lalap yg di rebus
- Siapkan Sambal :
- Gunakan 2 cabe besar
- Siapkan 15 cabe kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu penyajian
- Siapkan Minyak ayam
- Ambil Merica
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Minyak wijen
Mie ayam merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah.
Cara membuat Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Jakarta - Mie ayam cocok untuk pilihan makan siang. Kalau mau semakin komplet, cari saja mie ayam ceker. Yuk, datang ke beberapa tempat ini. Sudah lama gak makan diluar sama keluarga. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan. Indonesian Restaurant in Jakarta Barat, Jakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jakarta plus ceker yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
