Mie Ayam Jakarta
Mie Ayam Jakarta

Kamu lagi butuh ide resep mie ayam jakarta yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. #AhlinyaAyam #AntiRibet #MieayamJakarta #Simpel Mie ayam jakarta ini cocok untuk semua kalangan baik anak-anak atau remana sampai. Be the first to write a review! Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Mie Ayam Jakarta pakai 41 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jakarta:
  1. Gunakan mie pangsit,siap saji yang masih fresh
  2. Ambil pokcoy,cuci iris sesuai selera
  3. Gunakan daun bawang/kucai,iris halus
  4. Ambil kulit pangsit,potong kotak kecil,goreng
  5. Gunakan Bahan Topping Ayam :
  6. Sediakan Dada ayam,rebus suwir²
  7. Ambil bawang prei iris halus
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Sediakan bawang putih
  10. Gunakan bawang merah
  11. Gunakan kemiri
  12. Siapkan lada bubuk
  13. Sediakan garam
  14. Sediakan gula
  15. Ambil kaldu jamur
  16. Sediakan kecap ikan
  17. Siapkan saos tiram
  18. Gunakan Bahan kuah :
  19. Sediakan ceker ayam
  20. Siapkan Tulang ayam
  21. Ambil wortel
  22. Gunakan bawang bombay
  23. Sediakan jahe,geprek
  24. Siapkan daun seledri
  25. Sediakan garam
  26. Siapkan kaldu jamur
  27. Ambil Bahan Minyak Ayam:
  28. Siapkan minyak goreng
  29. Siapkan Kulit ayam secukupnya,iris halus
  30. Gunakan bawang putih,cincang halus
  31. Ambil minyak wijen
  32. Siapkan Bumbu Pelengkap untuk mie :
  33. Ambil kecap asin
  34. Ambil kecap ikan
  35. Ambil kaldu jamur
  36. Ambil garam
  37. Siapkan Minyak ayam
  38. Sediakan Pelengkap :
  39. Ambil Bawang merah goreng,untuk taburan
  40. Sediakan timun,iris sesuai selera
  41. Sediakan Sambal cabai rawit rebus

Asin gurih, mie kecil, kuah kaldu ayam pisah.topping ada banyak ceker. Mie ayam Jakarta Gajah Jaya ini sudah jadi idola kuliner warga Semarang lho. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak?

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jakarta:
  1. Cara membuat topping : rebus dada ayam lalu suwir² sisihkan.tumis bumbu halus hingga aroma wangi masukkan dada ayam yang telah disuwir tadi,beri sedikit air lalu bumbui dengan lada bubuk,gula,garam,saos tiram,kecap ikan dan kaldu jamur lalu masukkan irisan bawang prei.masak dan terus diaduk hingga kuah mengering,lalu test rasa.angkat sisihkan
  2. Cara membuat kuah : rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga mendidih dan keluar buih kotoran, matikan api buang air rebusan untuk menghilangkan lemak ayam.
  3. Lalu masak rebus 1liter air bersama tulang ayam,ceker ayam hingga mendidih lalu masukkan 1 buah wortel (tanpa di iris ya)½buah bombay, jahe geprek dan 1 ikat seledri hingga kuah berubah warna bening kehijauan lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur test rasa.lalu saring 1buah wortel, jahe,seledri dan bawang bombay angkat agar kuah kaldu tetap jernih sisihkan.
  4. Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan beri 60ml minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kulit ayam kering usahakan diaduk terus jangan sampe gosong.lalu saring sari minyak ayam tadi lalu beri minyak wijen sebagai aroma kuat minyak ayam.
  5. Campur semua bahan bumbu pelengkap mie dalam mangkuk saji aduk rata.sisihkan
  6. Rebus pokcoy hingga matang.sisihkan lalu masak mie pangsit hingga matang angkat tiriskan campur dengan bumbu dalam mangkuk hingga tercampur rata.
  7. Lalu beri topping ayam taburi bawang goreng dan daun bawang/kucai.siap dihidangkan dengan pelengkap kuah kaldu ayam,sambal rawit rebus,irisan timun dan kulit pangsit goreng.selamat mencoba.😋

Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling enak di Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Di Jakarta, mie ayam punya tempat-tempat legendaris, bahkan ada yang sudah berusia puluhan tahun! Bisa bertahan selama itu, bisa bayangkan sendiri gimana lezatnya rasa mie ayam Jakarta ini. Mie Ayam Jakart yang terletak di Jl AM Sangaji ini bisa dibilang sangat melegenda. Karena penjual nya berganti secara turun-temurun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam jakarta yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!