Kamu lagi memerlukan ide resep mie ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam pakai 28 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan Topping Ayam
- Sediakan Dada ayam, potong dadu
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Serai, geprek
- Gunakan Jahe, geprek
- Sediakan Garam, lada bubuk, gula pasir, kecap manis
- Ambil Air
- Sediakan Daun bawang (tambahan sy)
- Sediakan Minyak Ayam
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan Minyak sayur
- Sediakan Bawang putih, geprek cincang halus
- Gunakan Kuah Kaldu
- Ambil Tulang ayam
- Gunakan Air
- Ambil Garam dan lada bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Mie telor, rebus
- Ambil Caosin, potong2 & rebus
- Ambil Saos sambal
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Sambal rawit
- Sediakan Daun bawang, iris2
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Minyak ayam : panaskan minyak di wajan dengan api kecil, masukkan kulit dan lemak ayam. Setelah kering, masukkan bawang putih. Masak hingga bawang putih kecoklatan. Angkat dan saring.
- Topping ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, gula, lada, kecap manis, daun bawang. Ketika air mulai menyusut, tes rasa. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Kuah kaldu : rebus tulang ayam dengan menggunakan api kecil, tambahkan garam dan lada. Masak hingga tulang mengeluarkan sari2nya.
- Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, mie telor, caosin. Aduk rata. Tambahkan topping ayam, siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan saos sambal, sambal rawit, kecap manis dan taburi dengan daun bawang.
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
