Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam yamin a la mell yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin a la mell yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin a la mell, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yamin a la mell yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yamin a la mell yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam Yamin a la Mell menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamin a la Mell:
- Ambil 2 Bungkus Mie telur / Mie khusus mie ayam (sesuaikan selera saja)
- Sediakan Bumbu Ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet (potong kotak-kotak)
- Gunakan 2 siung bwg putih (cincang halus)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bahan Kuah:
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam/sayap ayam
- Sediakan 2 1/2 lt air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt mecin
- Siapkan Bahan penyajian mie yamin
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Yamin a la Mell:
- Cuci bersih sayap/ceker ayam, kemudian rebus selama +/- setengah jam. - - Masukkan garam dan lada.
- Angkat sayap/celer ayam dari kuah. sisihkan.
- Tumis bawang putih&bawang bombay hingga harum, masukkan potongan fillet ayamdan ceker/sayap ayam. - aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan semua bahan bumbu (kecuali air). - - setelah merata, masukkan air, aduk-aduk dan biarkan hingga air mulai saat/habis. - - angkat, sisihkan.
- rebus mie hingga matang. angkat, tiriskan. - - tata di mangkuk: kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, minyak wijen. masukkan mie. aduk hingga rata. - - taburkan potongan ayam, daun bawang, kerupuk pangsit dan ceker/sayap ayam. - - tambahkan sambal sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yamin a la mell yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
