Bunda lagi memerlukan ide resep mie ayam hijau yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hijau, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam hijau enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie Ayam Hijau berbeda dengan hidangan mie yang lainnya. Mie ini di buat dengan bahan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Ayam Hijau menggunakan 31 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Hijau:
- Siapkan 5 porsi mie hijau (mie sawi)
- Ambil 1 ikat sawi hijau (cai sim), potong"
- Siapkan A. Bahan ayam kecap :
- Siapkan 500 gr fillet ayam, potong dadu
- Ambil 100 gr jamur tiram, cuci, peras, suwir" (bs diganti jamur lain)
- Gunakan 1 bh bawang bombay, potong dadu
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, goreng dulu
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt metica bulat
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu iris ;
- Ambil 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 iris jahe
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Gunakan Secukupnya kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan B. Bahan Kuah :
- Siapkan 250 gr ceker ayam, bersihkan
- Siapkan 10 bh bakso sapi
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong"
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
- Siapkan C. Bahan Minyak Ayam :
- Sediakan 50 gr kulit ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 100 ml minyak goreng
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam satu ini terbilang unik dan beda dari yang lain. Warung sederhana ini menyajikan dua Mie ayam gorengnya berwarna cokelat kehitaman tanpa kuah.
Cara membuat Mie Ayam Hijau:
- Buat Minyak Ayam dulu. Tumis kulit ayam dan bawang putih geprek sampai harum dan kecoklatan dengan sebagian minyak goreng. Jika sudah harum dan kecoklatan masukkan sisa minyak goreng. Masak sampai bawang putih kering. Sisihkan
- Buat Kuahnya : rebus ceker ayam sampai setengah matang. Buang airnya, bilas cekernya, lalu rebus kembali ceker hingga empuk. Bumbui dengan merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, masukkan bakso dan potongan daun bawang. Masak hingga bakso matang. Sisihkan
- Buat Ayam Kecap : tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu iris, tumis sampai benar" matang, lalu masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam kaku, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan suwiran jamur tiram. Tambahkan air kurleb 1 gelas, masak hingga air susut, koreksi rasanya. Sisihkan
- Penyajian : didihkan air di panci, beri 1 sdm minyak goreng, rebus mie hijau hingga matang, angkat. Taruh dalam mangkuk yg sudah diberi 1 sdm minyak ayam, aduk rata. Sementara itu rebus sawi hijau dalam air sisa rebusan mie. Lalu tata sawi dalam mangkuk mie, beri ayam kecap dan bawang goreng. Untuk kuah baso dan cekernya bisa disajikan terpisah atau disatukan dengan mie.
- Enjoooy… jangan lupa tambahkan sambal rawit… mantaaap 👍🏻
Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang. Sayuran hijau - Ciri khas lain dari sajian mie ayam adalah dengan adanya jenis sayuran hijau seperti manfaat sawi. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam biasa dikenal dengan warna putih kekuningan. Mie warna-warni ini juga dibuat dengan berbagai macam bahan alami seperti bayam, sawi hijau, pak choy, wortel hingga bit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Hijau yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
