Pangsit mie Ayam khas Malang
Pangsit mie Ayam khas Malang

Bunda sedang memerlukan inspirasi resep pangsit mie ayam khas malang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit mie ayam khas malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit mie ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.

Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang. Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kalau ditanyain mie pangsit malah disodorkan mie ayam padahal beda hihi.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit mie ayam khas malang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pangsit mie Ayam khas Malang memakai 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangsit mie Ayam khas Malang:
  1. Sediakan ● Topping
  2. Gunakan 1/2 kg dada ayam, rebus suwir suwir
  3. Ambil 4 bawang putih
  4. Sediakan Jahe 1 ruas jare
  5. Sediakan Minyak wijen
  6. Ambil Saos tiram
  7. Ambil Garam Gula
  8. Sediakan ● Kuah Kaldu ayam
  9. Gunakan Air kaldu dari sisa rebusan ayam yang untuk topping
  10. Siapkan 1 ruas jari Jahe
  11. Siapkan 1/2 sdt Merica
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
  14. Ambil ● Bahan lain
  15. Sediakan 1 porsi mie pangsit
  16. Sediakan 2 sdm minyak ayam
  17. Ambil 1 sdm minyak wijen
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Sediakan secukupnya Merica
  20. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
  21. Gunakan ● Bahan tambahan
  22. Sediakan Daun selada, sawi
  23. Gunakan Bambang goreng
  24. Ambil Acar mentimun cabe rawit hijau
  25. Siapkan Kerupuk dari kulit pangsit
  26. Sediakan ● minyak ayam
  27. Sediakan 250 gr lemak ayam
  28. Siapkan 200 gr minyak goreng
  29. Sediakan 2 siung bawang putih

Karena Mie Pangsit Pak Ri ini tidak tanggung-tanggung dalam memberikan mie, topping ayam, maupun sayur. Resep/cara memasak cwie mie khas Malang,,bahan bahan mie mentah,,kecap asin,minyak ayam,lada bubuk,plus,,pangsit rebus/. Resep dan cara membuat mie ayam malang atau yang biasa di sebut Cwie mie. Selada dan taburan bawang goreng yang ada di Cwie Mie khas Malang ini akan semakin sedap dan berbeda dari makanan dari olahan mie lainnya.

Langkah-langkah membuat Pangsit mie Ayam khas Malang:
  1. Rebus ayam untuk topping, setelah matang angkat dan suwir suwir. Air kaldu sisihkan untuk dibumbui sebagai kuah pangsit.
  2. Haluskan bumbu bumbu untuk topping, tumis hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam yang sudah disuwir suwir.
  3. Aduk sampai kuah menyusut dan kering. Kemudian ayam yang sudah dibumbui kita haluskan dengan food processor. Topping sudah matang, kita sisihkan.
  4. Berikutnya kita siapkan kuah pangsit dari kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan jahe, merica, garam, dan penyedap rasa, rebus hingga mendidih, sisihkan
  5. Langkah selanjutnya menyiapkan minyak lemak ayam, goreng dengan api kecil lemak ayam dan bawang putih sampai lemak ayam / kulit ayam kering, bawang putih digeprek dulu sebelum dimasukkan, jangan sampai bawang gosong, krn akan mempengaruhi rasa. Setelah jadi saring masukkan dalam botol/ wadah. Siap dipakai
  6. Siapkan mangkok kosong, siapkan bumbu untuk mie pangsit di mangkok yaitu 2 sdm minyak lemak ayam, 1 sdm minyak wijen, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata.
  7. Rebus mie pangsit dalam air mendidih hingga matang.
  8. Kemudian tiriskan, masukkan dalam mangkok aduk rata dengan bumbu yang sudah disiapkan. Kemudia beri topping ayam dan brambang goreng dan kerupuk dari kulit pangsit yang sudah digoreng
  9. Bisa ditambahkan topping yang lain seperti bakso dan siomay
  10. Garnishnya biasanya pakai daun selada, yang suka sayur ketika merebus mie bisa ditambahkan daun sawi yang dipotong potong.
  11. Sajikan dengan acar mentimun dan rawit hijau

Pangsit Mie TAHESTA sudah pindah di Jl. Di Malang cukup banyak depot pangsit mie yang berdiri, seperti Depot Sawahan, Depot Lima Satu, Depot Gang Jangkring, Pangsit Mie Bromo Pojok Cwie mie disajikan bersama ayam yang sudah dicacar, kuah, dan taburan daun bawang. Tampilan makanan khas Malang ini sangat sederhana, tapi. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangsit mie ayam khas malang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!