Sobat lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam homemade yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade memakai 29 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan 1 bungkus Mie kuning ( besar)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1 daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk pangsit goreng (saya merk finna,goreng sendiri)
- Ambil Bakso urat so good
- Sediakan Bahan ayam kecap:
- Ambil 1 potong Paha ayam utuh mentah (kurleb 250gr)
- Gunakan 2 sdm minyak+1 sdm mentega
- Ambil 2 baw.putih besar cincang
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Irisan bonggol daun bawang
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan (saya no kunyit, klo mau pake boleh2 aja)
- Siapkan (garam optional, boleh tambah boleh enggak)
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 2 baw.putih cincang
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Potongan kulit ayam dan lemak ayam
- Siapkan Bahan kuah bakso:
- Gunakan Tulang ayam/ceker
- Sediakan Garam+merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk/royco ayam kampung
- Ambil Daun bawang
Cara menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Masak mie kuning, dan rebus sebentar sawi hijau kemudian sisihkan
- Goreng kulit pangsit yg sudah dibentuk lalu simpan ditoples
- Buat minyak ayam dengan menumis baw.putih cincang dan kulit ayam sampai kecoklatan
- Buat ayam kecap dengan mencincang daging ayam mentah lalu tumis baw.putih cincang dengan minyak dan margarine sampai harum, masukkan daun jeruk, salam sereh dan kecap manis, kecap asin, saus tiram, irisan daun bawang, merica kemudian masak sampai bumbu meresap
- Rebus air dan tulang ayam yg sudah diberi merica, garam dan kaldu bubuk sampai sari2 tulang keluar (api kecil, 15 menit) terakhir beri irisan daun bawang
- Penyajian terakhir –> siapkan mie yg sudah matang, beri ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk pangsit lalu beri saos sambal sesuai selera, jgn lupa makan bersama kuah kaldu yg sudah dimasak bersama bakso 😘👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
