Anda sedang membutuhkan ide resep mie ayam pangsit hijau yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit hijau, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit hijau enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
(Antara)-Mendengar kata makanan mie ayam tentunya akan terpikir oleh kita semangkuk mie berwarna putih dicampur sayuran sawi dan potongan ayam. Mie pangsit ini enak banget, dapat resep dari Majalah Selera. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam pangsit hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie ayam pangsit hijau memakai 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam pangsit hijau:
- Ambil Bahan mie:
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 200 gram sawi (blender dengan air kurang lebih 100-150 ml sari sawi)
- Gunakan Bahan toping ayam:
- Sediakan 250 gram ayam cincang kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang,potong2
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Bahan kaldu:
- Sediakan 600 ml air
- Ambil tulang ayam
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 buah kaldu blok
- Sediakan Bahan pangsit goreng:
- Siapkan 200 gram terigu
- Sediakan 100-130 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 10 gram mentega,lelehkan
- Ambil 5 1/2 sdm minyak goreng panas
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan minyak bawang saya pakai baceman bawang
- Ambil bawang goreng
- Sediakan sawi rebus
- Ambil daun bawang iris halus
Isiannya pun cukup lengkap mulai dari potongan ayam, sawi hijau, bakso, pangsit basah dan pangsit kering. Mie ayam porsi standar saja mengenyangkan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun.
Cara membuat Mie ayam pangsit hijau:
- Mie: Campur terigu,garam,tepung sagu,telur aduk hingga tercampur rata tuang sari sawi sedikit demi sedikit aduk hingga rata.masukkan adonan ke dalam gilingan mie,giling dengan nomor besar terlebih dahulu hingga halus.sesekali beri tepung sagu biar tidak lengket. - Kecilkan nomor gilingan hingga ketebelan yg diinginkan,cetak mie siap digunakan. - Rebus dalam air mendidih hingga matang beri sedikit minyak goreng biar tdk lengket,siap digunakan.
- Toping ayam: tumis bawang putih sampai wangi,masukkan ayam aduk2 tambahkan daun bawang,merica,pala,garam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula pasir aduk rata,tambahkan minyak wijen masak hingga kuah menyusut dan kental siap digunakan.
- Kaldu: masak semua bahan kaldu,siap digunakan
- Pangsit goreng: taruh terigu dan garam dalam wadah,aduk rata. - Tambahkan minyak panas sedikit2 sambil diaduk,tambahkan margarin leleh aduk kembali masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk2 pakai tangan tdk perlu sampai kalis cukup rata saja. - Giling sambil sesekali ditabur tepung biar tdk lengket sesuai dengan ketebalan yang diinginkan,potong2 - Goreng dalam minyak panas.
- Penyelesaian: - Dalam mangkok beri sedikit minyak bawang,garam,merica bubuk,masukkan mi hijau yang sudah direbus matang tambahkan sawi hijau yg telah direbus dan toping ayam taburi dengan bawang goreng dan pangsit goreng. - Sajikan dengan kuah kaldu yg ditaburi daun bawang.
Selain dari keunikan makan mie ayam dengan mangkok pangsit, ada juga mie ayam hijau yang menjadi favorit pelanggan. Menu andalannya adalah Mie Ayam Babat yang menyajikan sajian mie ayam dengan suwiran ayam dan jeroan babat yang dijamin lezat. Tidak jauh dari Mie Pangsit Pujasera Dempoe, kamu bisa juga tuh mencoba Mie Pangsit Pak Ri Jalan Wilis. Mie Pangsit satu ini merupakan pindahan dari salah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Meski kita mungkin terbiasa membeli mie ayam di luar, namun kita sebenarnya bisa lho membuat mie ayam Apa pun variasinya, mulai dari cara membuat mie ayam bakso hingga mie ayam pangsit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam pangsit hijau yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
