Bunda sedang butuh inspirasi resep mie ayam hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam hijau mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie Ayam Hijau berbeda dengan hidangan mie yang lainnya. Mie ini di buat dengan bahan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam hijau yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie ayam hijau memakai 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam hijau:
- Gunakan Bahan mie
- Sediakan 1/2 kg terigu cakra
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 130 ml air -+
- Siapkan Tepung sagu untuk taburan
- Sediakan Daun Sawi hijau -+ 8lembar atau secukupnya (untuk warna hijau)
- Gunakan Minyak bawang
- Gunakan 6 bawang putih (aku ukuran aga besar)
- Sediakan 100-150 gr kulit ayam atau sesuai selera mau berapa
- Sediakan 150 ml Minyak goreng
- Ambil Topping ayamnya
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Sediakan Ceker ayam (aku pakai 6 biji)
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Sawi hijau untuk pendamping
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam satu ini terbilang unik dan beda dari yang lain. Warung sederhana ini menyajikan dua Mie ayam gorengnya berwarna cokelat kehitaman tanpa kuah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam hijau:
- Campur semua bahan adonan mie, perasan daun sawi (Sawinya di blender sama air nya sebagian untuk dpt warna hijaunya. Saring) uleni sampai kalis. (ctt: masukan sisa airnya sedikit demi sedikit ya) istirahatkan adonan -+ 30menit tutup pakai serbet. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Giling dengan gilingan no. 1 sebanyak 3x. Lalu giling lagi dengan no. 3 sebanyak 3x. Lalu ke gilingan mie taburi dengan sagu agar tidak menempel.
- Minyak ayam, panaskan minyak goreng, masukan bawang putih cincang, dan kulit ayam. Masak Sampai kering, jangan sampai gosong ya 😁 saring. Masukan kedlm botol
- Haluskan bumbu halus. bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumis dengan salam sereh lalu masukan ayam cincang dan ceker masukan air secukupnya. tambahkan, lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula, kecap manis. Setelah hampir matang masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan
Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang. Sayuran hijau - Ciri khas lain dari sajian mie ayam adalah dengan adanya jenis sayuran hijau seperti manfaat sawi. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam biasa dikenal dengan warna putih kekuningan. Mie warna-warni ini juga dibuat dengan berbagai macam bahan alami seperti bayam, sawi hijau, pak choy, wortel hingga bit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam hijau yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
