Anda sedang mencari ide resep mie ayam hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam hijau yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam Hijau berbeda dengan hidangan mie yang lainnya. Mie ini di buat dengan bahan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hijau, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie ayam hijau menggunakan 29 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam hijau:
- Gunakan Bahan mie
- Sediakan 1/2 kg terigu cakra
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 130 ml air -+
- Sediakan Tepung sagu untuk taburan
- Sediakan Daun Sawi hijau -+ 8lembar atau secukupnya (untuk warna hijau)
- Ambil Minyak bawang
- Gunakan 6 bawang putih (aku ukuran aga besar)
- Ambil 100-150 gr kulit ayam atau sesuai selera mau berapa
- Gunakan 150 ml Minyak goreng
- Siapkan Topping ayamnya
- Ambil 500 gr daging ayam
- Sediakan Ceker ayam (aku pakai 6 biji)
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Sawi hijau untuk pendamping
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam satu ini terbilang unik dan beda dari yang lain. Warung sederhana ini menyajikan dua Mie ayam gorengnya berwarna cokelat kehitaman tanpa kuah.
Cara membuat Mie ayam hijau:
- Campur semua bahan adonan mie, perasan daun sawi (Sawinya di blender sama air nya sebagian untuk dpt warna hijaunya. Saring) uleni sampai kalis. (ctt: masukan sisa airnya sedikit demi sedikit ya) istirahatkan adonan -+ 30menit tutup pakai serbet. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Giling dengan gilingan no. 1 sebanyak 3x. Lalu giling lagi dengan no. 3 sebanyak 3x. Lalu ke gilingan mie taburi dengan sagu agar tidak menempel.
- Minyak ayam, panaskan minyak goreng, masukan bawang putih cincang, dan kulit ayam. Masak Sampai kering, jangan sampai gosong ya 😁 saring. Masukan kedlm botol
- Haluskan bumbu halus. bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumis dengan salam sereh lalu masukan ayam cincang dan ceker masukan air secukupnya. tambahkan, lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula, kecap manis. Setelah hampir matang masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan
Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang. Sayuran hijau - Ciri khas lain dari sajian mie ayam adalah dengan adanya jenis sayuran hijau seperti manfaat sawi. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam biasa dikenal dengan warna putih kekuningan. Mie warna-warni ini juga dibuat dengan berbagai macam bahan alami seperti bayam, sawi hijau, pak choy, wortel hingga bit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam hijau yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
