Kamu lagi mencari ide resep mie ayam hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan. Siramkan kuah kaldu yang telah anda buat. Taburkan bawang dengan bumbu tumisan ayam di atas mie ayam anda.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hijau, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam hijau yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie Ayam Hijau pakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Hijau:
- Siapkan 🍝 bahan utama :
- Siapkan 1 bks Mie Sawi
- Gunakan 100 gr daging ayam
- Ambil 🍗 bahan bumbu ayam :
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan 🍲 bahan kuah :
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (merah & putih)
- Siapkan Secukupnya seledri dan daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
- Gunakan 🥠 toping dan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya baso
- Gunakan Secukupnya kulit pangsit
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Saus sambal
- Ambil Kecap manis
Berikut resep mie ayam yang Tribunjateng.com lansir dari youtube CR Cook. Dicky menjelaskan untuk membuat mie menjadi berwarna hijau sayuran sawi diblender kemudian dicampur dengan tepung terigu, digiling dan jadilah mi ayam hijau. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara menyiapkan Mie Ayam Hijau:
- Cuci bersih daging ayam, kemudian di potong atau pun di cincang sesuai selera.
- Siapkan bumbu untuk ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan tambahan sereh,jahe, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk hingga bumbu tercampur dengan rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa, masak dengan api sedang hingga air menyusut. Angkat
- Didihkan air untuk merebus mie sawi. Rebus mie jangan terlalu lama. Setelah di rasa cukup, angkat dan tiriskan.
- Masak air untuk membuat kuah. Masukkan bahan kuah yg telah disiapkan. Masukkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri. Terakhir tambahkan bawang merah dan putih goreng. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk. Taruh secukupnya mie sawi dan ayam yg telah di bumbui. Siram dengan kuah. Beri toping baso dan kulit pangsit. Taburi bawang merah. Siap dinikmati dengan tambahan saos sambal dan kecap.
Membuat mie hijau bayam ini mudah dan simple, jika membuatnya sesuai dengan resep dan takaran bahan tentu akan menghasilkan rasa yang enak. Jika sudah bisa menguasai proses pembuatan mie hijau bayam maka Anda sudah siap untuk mencoba peluang usaha mie hijau bayam. Mie yang akan kami pasarkan adalah Mie Ayam Buto Ijo. Model Mie yang berwarna hijau sehat inilah yang menjadi unik dan sekaligus menjadi Ciri Khas mie kita. Konsep Produk yang kita tawarkan sebenarnya tidak jauh berbeda dari k onsep yang telah ditawarkan oleh mereka yang memasarkan lebih dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam hijau yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
