Kamu lagi butuh inspirasi resep mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mie ayam candra ini dilengkapi dengn ceker pedas dan kuah tulang yg sangat nikmat, harga trjangkau namun dengan kualitas rasa yg sangat menawan. Kuah kaldu ayam untuk mie ayam. Kulit ayam, minyak goreng, bawang putih (cincang halus), Dada ayam, Ceker ayam, Daun bawang, Kecap manis, minyak wijen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung:
- Ambil 500 gr Mie basah
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bahan Ayam dan ceker :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Ambil 5 biji kemiri sangrai
- Gunakan 1 jari jahe geprek
- Siapkan 3 batang daun bawang ambil bagian putihnya
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1/4 biji pala
- Ambil secukupnya Ceker ayam
- Ambil daging ayam kampung cincang halus
- Siapkan secukupnya telur rebus
- Gunakan Bahan Kuah:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 liter Air
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 tangkai cengkeh
- Gunakan 1 batang seledri
Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay. Rebus mie dan beri minyak ayam dan kecap asing. Tata mie pada mangkuk dan siram dengan menggunakan kuah. Cara Membuat Mie Ayam Kampung: Kuah Mie.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung:
- Membuat ayam ceker dan telur: - Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya
- Membuat Kaldu ayam: - Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit
Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, bisa ditambahkan bakso atau pangsit jika ada. Mie siap diolah menjadi mie ayam ataupun mie yamien. Nah, praktis dan mudah ya Moms pengolahannya. Teman Traveler juga bisa memesan tambahan ceker ayam yang rasanya tak kalah nendang. Teksturnya lembut banget dan mudah untuk disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
