Mie ayam yamin
Mie ayam yamin

Sobat lagi membutuhkan ide resep mie ayam yamin yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam yamin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Mie ayam yamin memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam yamin:
  1. Sediakan Ayam yamin :
  2. Sediakan 350 gr ayam fillet
  3. Ambil 4 siung bawang putih (cincang2)
  4. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  5. Sediakan 3 sdm kecap ikan
  6. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  7. Ambil 200 ml minyak
  8. Ambil Mie yamin :
  9. Ambil 1 bungkus mie telur (saya pakai merk
  10. Siapkan 1 sdm kecap manis
  11. Gunakan 1 sdt kecap asin
  12. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
  13. Sediakan 2 sdt minyak ayam (minyak dari sisa saat buat ayam yamin)
  14. Sediakan Merica bubuk (sesuai selera)

Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam.

Cara menyiapkan Mie ayam yamin:
  1. Membuat ayam yamin : tumis bawang putih hingga harum. masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
  2. Tambahkan merica, kecap ikan dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tiriskan tumisan ayam dan sisihkan sisa minyak untuk campuran mie yamin
  3. Membuat mi yamin : didihkan air rebus mie hingga matang.
  4. Siapkan mangkuk, beri minyak ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Masukan mie, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan ayam diatasnya. Sajikan bersama pelengkap lainnya
  5. Pelengkap : kuah baso, sambal rawit atau bisa jg saus yaa.

Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yamin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!