Mie Ayam
Mie Ayam

Kamu lagi butuh ide resep mie ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam memakai 20 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
  1. Ambil 1 ekor Ayam (fillet & potong dadu)
  2. Gunakan 4 siung Bawang putih (chopped)
  3. Siapkan 1 bh Bw. Bombay (iris halus)
  4. Ambil 1 sachet Lada (Ladaku)
  5. Ambil 1/2 sachet Saos Tiram (Saori)
  6. Siapkan secukupnya Kecap Manis
  7. Gunakan secukupnya Minyak Wijen
  8. Siapkan secukupnya Gula + Garam & Penyedap Rasa
  9. Siapkan Air Kaldu (dari bahan rebusan tulang ayam + ceker)
  10. Siapkan 2 cm Jahe (Memarkan)
  11. Gunakan Minyak goreng secukupnya (unk menumis)
  12. Ambil bahan kuah
  13. Siapkan Air 1 panci uk. sedang
  14. Ambil 7-9 siung Bawang putih goreng
  15. Ambil 2 sachet Bumbu Kuah Bakso (Mama Suka)
  16. Gunakan ± 8 Ceker Ayam
  17. Siapkan Tulang Ayam (dari ayam yg suda difillet)
  18. Sediakan 2 sachet Lada (Ladaku)
  19. Sediakan secukupnya Gula + garam
  20. Sediakan Daun Kucai / Bw. Prei (iris halus)
Cara menyiapkan Mie Ayam:
  1. Tumis bw.putih, bw.bombay dan jahe hingga wangi, masukkan ayam hingga setengah matang
  2. Masukkan air kaldu kurleb 300ml…diamkan sebentar hingga mendidih kemudian masukkan bumbu2 yang lain (kecap manis, minyak wijen, lada, gula + garam, penyedap rasa
  3. Tunggu hingga matang kemudian sisihkan
  4. Untuk kuah Mie Ayam…rebus tulang dan ceker di dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan bw.putih goreng dan bumbu lainnya.
  5. Rebus Mie dan sawi…tiriskan. Kemudian tata Mie rebus, sawi, Ayam, bakso dan pelengkap lainnya. Mie ayam siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!