12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan
12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan

Sobat lagi perlu inspirasi resep 12. mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal 12. mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Ceritanya lagi pengen makan mie ayam, tapi masih khawatir beli jajanan dari luar. Lihat juga resep Pangsit Ayam [Diet] enak lainnya. Pangsit goreng memiliki tekstur renyah serta mudah hancur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 12. mie ayam pangsit goreng ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 12. mie ayam pangsit goreng ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 12. mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak 12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan memakai 23 bahan-bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan:
  1. Ambil Bahan untuk olahan kuah ayam
  2. Gunakan 250 gram dada ayam
  3. Ambil 1 bungkus jamur tiram
  4. Siapkan 1 batang daun bawang
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 batang sereh (saya tidak pakai krn kehabisan stok di rmh)
  8. Gunakan Secukupnya kecap manis
  9. Sediakan 2 sdt (secukupnya) gula
  10. Sediakan 1 sdt (secukupnya) garam
  11. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (optional)
  12. Sediakan Bahan bumbu halus untuk kuah ayam
  13. Siapkan 10 siung bawang merah
  14. Gunakan 8 siung bawang putih
  15. Ambil 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 1 ruas jahe
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
  18. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  19. Sediakan 5 butir kemiri
  20. Gunakan Bahan pelengkap
  21. Siapkan 2 bungkus mie telur
  22. Ambil 1 ikat sawi
  23. Sediakan Secukupnya pangsit goreng

Pangsit basah isi ayam yang di masak dengan ala ala mie tek tek. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan kuah dan ayam serta bawang goreng sebagai toping. Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam.

Langkah-langkah membuat 12. Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan:
  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan potong dadu kecil. Cuci bersih juga jamur tiram dan potong dadu kecil.
  2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Bisa dihaluskan menggunakan blender atau diulek
  3. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, masak hingga tercium aroma harum.
  4. Kemudian masukan ayam. Tambah daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air agar kuah ayam tidak terlalu kering.
  5. Aduk-aduk sebentar kemudian masukkan jamur tiram. Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Bila ingin kuah ayam lebih hitam, kecap bisa ditambah lebih banyak.
  6. Masak kuah ayam hingga air menyusut dan kaldu ayam kekuar. Tes rasa. Kuah ayam, bisa ditambah kaldu bila suka. Tapi menurut saya, campuran jamur dan ayam beserta gula dan garam sudah membuat kuah ayam ini terasa gurih.
  7. Sebelum kuah ayam masak, masukan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat. Kemudian matikan kompor
  8. Jika ingin kuah lebih berair, bisa ditambah air lebih banyak.
  9. Untuk bahan pelengkap. - Rebus mie telur sesuai anjuran dibungkusnya.
  10. Potong-potong sawi dan rebus sebentar, kemudian tiriskan
  11. Ambil 6 lembar pangsit, potong-potong sesuai selera kemudian goreng.
  12. Untuk bahan racikan mie, siapkan 3 sdm makan minyak bawang putih (minyak bawang putih goreng ini saya buat sendiri dan sudah disimpan untuk stok bumbu dasar. Wanginya harum bila ditambah ke masakan)
  13. Kemudian tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam,
  14. Masukan mie yang sudah direbus dalam bumbu racikan. Aduk hingga rata.
  15. Siapkan wadah, tata mie, kuah ayam, sawi rebus dan pangsit goreng. Untuk tambahan mie bisa disajikan dengan saos cabe atau sambal cabe. Mie ayam ala rumahan, siap disantap
  16. Selamat mencoba

Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Sehingga dengan membuat mie ayam sendiri kalian bisa berkreasi sesuai selera yang tentunya lebih berkualitas sekaligus terjangkau. Siapa yang tidak doyan sama mi ayam? Makanan ini memang seringkali menjadi masakan favorit hampir setiap orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 12. mie ayam pangsit goreng ala rumahan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!