Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Bunda lagi perlu inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Homemade menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade:
  1. Sediakan 250 gr dada ayam
  2. Gunakan 250 gr ceker
  3. Sediakan Mie telur
  4. Sediakan Sawi
  5. Ambil Tahu bakso/bakso
  6. Siapkan Bumbu ayam
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Gunakan 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 4 butir kemiri
  10. Sediakan 2 ruas jahe
  11. Sediakan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan 2 lembar daun salam
  13. Ambil 3 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 serai geprek
  15. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  16. Siapkan 1 sdt kecap asin
  17. Ambil 1 sdm saos tiram
  18. Ambil 4-5 sdm kecap manis
  19. Sediakan Kaldu jamur, garam
  20. Sediakan Minyak mie
  21. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  22. Siapkan 1 siung bawang putih
  23. Gunakan Kulit ayam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
  1. Rebus dada ayam dan ceker. Kalo sudah matang sisihkan. Kaldunya bisa dipake buat kuah mie ayam. Lalu potong dadu dada ayam
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit.
  3. Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis sampe layu. Masukkan ayam dan ceker. Beri air (saya pake air kaldu). Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saos tiram, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Biarkan hingga air agak menyusut ato bumbu meresap. Jgn lupa tes rasa ya..
  4. Membuat minyak mie. Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng bawang putih dan kulit ayam sampe kering. Saring minyak bekas goreng bawang putih & kulit ayam, lalu beri kecap asin.
  5. Rebus mie, sawi, dan tahu bakso.
  6. Meracik mie ayam. Masukkan 2sdm minyak mie ke mangkuk, tambahkan mie telur yg sudah direbus. Aduk2, susun topping di atasnya. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!