Mie Ayam Abang - Abang
Mie Ayam Abang - Abang

Anda lagi butuh inspirasi resep mie ayam abang - abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang - abang yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang - abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang - abang yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang - abang yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Abang - Abang memakai 28 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang - Abang:
  1. Siapkan 500 gr Mie basah, @ 100 gr / porsi
  2. Sediakan 500 gr Ayam Fillet, potong dadu
  3. Gunakan 10 pcs jamur champignon, potong dadu
  4. Sediakan 1 btg sereh, digeprek
  5. Sediakan Seruas jahe, digeprek
  6. Ambil 3 lbr daun salam
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis
  8. Siapkan 1 sdm kecap asin
  9. Sediakan 1 sdt merica
  10. Siapkan secukupnya Gula dan garam
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  12. Gunakan 8 btr bawang merah
  13. Ambil 5 siung bawang putir
  14. Siapkan 2 btr kemiri
  15. Sediakan Seruas Kunyit
  16. Ambil Bahan Untuk Minyak Ayam
  17. Siapkan 150 mL minyak sayur
  18. Gunakan Kulit ayam
  19. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  20. Gunakan Bahan Kuah Kaldu
  21. Siapkan Tulang-tulang ayam atau ceker
  22. Ambil 1.5 liter air
  23. Gunakan Secukupnya Garam dan Merica
  24. Gunakan Bakso atau Tahu Bakso
  25. Siapkan Bahan Pelengkap
  26. Sediakan 10 lbr Kulit Pangsit
  27. Siapkan Sawi, direbus
  28. Siapkan Bawang Goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang - Abang:
  1. Cara buat toping ayam: Tumis semua bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam fillet dan jamur, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan kecap manie, kecap asin, merica, garam dan air. Aduk2 sampai air meresap. Koreksi rasa dan angkat
  2. Cara membuat minyak ayam: Tuang minyak sayur ke wajan, masukkan kulit ayam dan goreng sampai ayam kering. Keluarkan ayam dari minyak, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak siap digunakan
  3. Cara membuah Kuah: rebus tulang atau ceker di dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan bakso atau tahu bakso untuk pelengkap
  4. Bahan pelengkap: potong kulit pangsit jadi kecil-kecil. Goreng potongan pangsit di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama nanti gosong, ketika terlihat coklat langsung angkat.
  5. Penyajian untuk 1 mangkok: 1) Rebus mie +/- 3 menit, jgn terlalu lama. 2) Siapkan mangkok, isi 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, merica, lalu aduk rata. 3) masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. 4) beri topping ayam, sawi, bawang merah, kripik pangsit, dan kuah bakso terpisah

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam abang - abang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!