Mie Ayam Komplit
Mie Ayam Komplit

Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam komplit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Ayam Komplit memakai 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Komplit:
  1. Gunakan 2 Bungkus Mie Burung Dara (Mie Urai)
  2. Ambil Bahan Pembuatan Ayam
  3. Sediakan 2 Buah Dada Ayam
  4. Gunakan 2 Buah Ati Ayam (Optional)
  5. Ambil 8 Siung Bawang Merah
  6. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
  7. Ambil 1 Ruas Jahe
  8. Sediakan 1 Ruas Kunyit
  9. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  10. Ambil 2 Buah Sereh
  11. Siapkan Secukupnya Kecap Manis
  12. Gunakan Secukupnya Saus Tiram
  13. Sediakan Sedikit Garam, Kaldu Bubuk, Merica
  14. Gunakan Bahan Pembuatan Minyak
  15. Gunakan Kulit Ayam
  16. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  17. Gunakan Minyak untuk Menggoreng
  18. Gunakan Bahan Pembuatan Kuah Kaldu
  19. Sediakan Tulangan Ayam
  20. Sediakan Ceker Ayam
  21. Siapkan Bakso merk apa aja
  22. Ambil Bubuk Bawang Putih
  23. Gunakan Daun Bawang
  24. Gunakan Secukupnya Lada, Garam, Kaldu Bubuk
  25. Sediakan Sambal
  26. Gunakan 4 Buah Cabe Keriting Merah
  27. Ambil 10 Buah Cabe Caplak
  28. Gunakan Air Hangat
  29. Siapkan Bahan Pelengkap
  30. Ambil Sawi Hijau
  31. Ambil Mentimun
  32. Sediakan Daun Bawang
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Komplit:
  1. Kuah Kaldu : Rebus semua tulangan dan ceker ayam. Sampai berbuih ganti airnya. Rebus kembali sampai ceker empuk. Lalu campur bakso, bubuk bawang putih, lada, garam, gula, serta daun bawang. Koreksi rasa
  2. Topping Ayam : Blender bawang merah, putih, jahe, kunyit. Panaskan minyak lalu campur sereh dan daun salam. Masak trus. Setelah itu masukan dada ayam yg sudah dipotong dadu, ceker yg sudah direbus bersama kuah kaldu tadi, lalu hati ayam (sebelumnya ati ayam sudah di rebus sebentar ya). Tambahkan air (agak banyak) lalu masukan kecap manis, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. aduk rata, tunggu sampai air menyusut dan mengental lalu koreksi rasa.
  3. Pembuatan minyak : Panaskan minyak, lalu campur kulit ayam. setelah agak kering lalu masukan bawang putih. Masak tp jgn sampai bawang putih nya gosong.
  4. Pembuatan Sambal : Blender semua cabai, lalu beri air hangat. aduk rata.
  5. Siapkan air lalu beri sedikit minyak. masak mie urai. tiriskan. lalu rebus sawi. dan potong2 mentimun
  6. Ambil mangkuk, masukan minyak ayam, garam, lada, lalu taruh mie di atasnya. aduk-aduk sampai tercampur rata. Tata ayam, ceker, sawi, mentimun dan sambal. Lalu siapkan mangkuk kecil untuk kuah kaldu, tulangan, dan bakso.
  7. Mie nya seperti ini ya. jd menghindari beli mie dipasar, bisa pakai mie ini
  8. Done

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam komplit yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!