Bunda sedang mencari ide resep mie goreng ayam sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ayam sawi putih yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ayam sawi putih, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ayam sawi putih mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Irislah sawi hijau, sawi putih, cabe hijau, dan ayam fillet. Kemudian tempatkan pada wadah yang berbeda. Rebus mie hingga matang dan tiriskan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng ayam sawi putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Ayam Sawi Putih memakai 15 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Siapkan 1 bungkus mi telor
- Siapkan 150 gr ayam, iris2 (dari 1 dada)
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe, iris2 tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 buah cabai rawit merah)
- Siapkan 1 mangkuk sawi putih, potong2
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rahasia kelezatan mie ayam goreng ini langsung terkuak ketika kita mencicipi hidangan mie ayam goreng ini. Penggunaan sawi putih tidak menjadi Dalam satu porsi mie ayam jumbo terdiri dari mie, topping ayam, dan potongan sawi putih rebus. Mie atau bakmi yang digunakan sama seperti mie.
Cara membuat Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan mie. Masak sesuai petunjuk pada kemasan. (mie saya 2-3 menit).
- Sembari merebus mie, panaskan wajan. Setelah panas, masukkan minyak goreng (saya pakai sunflower oil).
- Setelah minyak panas, masukan potongan2 ayam. Nah, saya perlu catat di sini, seharusnya pakai ayam mentah dari bagian dada. Tapi stok ayam yg saya punya adalah ayam rebus yg sudah disuwir2. Gak masalah, lanjut!
- Aduk2 ayam sampai berubah warna, lalu masukkan bawang putih, cabai, jahe, daun bawang. Aduk sampai harum dari bawang putihnya keluar.
- Tambahkan kecap asin, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Masukkan sawi putih. aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasanya.
- Setelah rasanya oke sesuai selera Anda, tambahkan minyak wijen. Aduk beberapa detik. Matikan api, beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Tata di piring saji. Santap!
Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya. Contohnya mie ayam, mie jawa, mie kuah pedas, mie rebus hingga mie goreng. Nah untuk itulah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat mie Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus. Seperti bawang merah, bawnag putih dll. Setelah itu haluskan, bisa diuleg atau diblender.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng ayam sawi putih yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
