Anda sedang butuh ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Mie Ayam Ceker menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker:
- Gunakan Topping Mie ayam :
- Sediakan 300 gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil2
- Gunakan 6 buah Ceker ayam rebus sampai empuk
- Gunakan Secukupnya Sereh, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan lainnya :
- Sediakan Mie telor untuk mie ayam
- Sediakan Minyak ayam,kecap asin,lada bubuk
- Siapkan Pangsit rebus,bakso
- Sediakan Sawi rebus, irisan daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 8 Siung bawang merah
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Lada butir
- Gunakan 1 sdt Ketumbar butir
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker:
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis sampai matang dan harum
- Masukan potongan fillet ayam dan ceker, aduk sebentar, tambahkan air, masukan kecap manis dan bumbu2 lainnya. Masak hingga matang.dan airnya menyusut,tp jangan sampai kering. Sisihkan
- Rebus mie hingga matang,sisihkan. Rebus bakso,pangsit dan air untuk kuah.
- Tuang kecap asin 1 1/2sdm, lada bubuk, minyak ayam secukupnya. Masukan mie yg sdh direbus, sawi, topping ayam dan ceker, bakso, pangsit dan irisan daun bawang. Tambahkan kuah secukupnya.
- Selamat mencoba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam ceker yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!