Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam kuah ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam kuah ceker yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Kuah mie ayam. tulang ayam, dada ayam, daun bawang, kecap manis, Garam, kaldu jamur, merica, Merica. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kuah ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam kuah ceker yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie ayam kuah ceker memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam kuah ceker:
- Gunakan Ceker ayam 5 buah (sesuaikan selera)
- Siapkan Mie keriting / mie telor
- Ambil Bakso
- Gunakan Jamur tiram / ayam (opsional, saya gunakan jamur)
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil 2-3 lembar daun salam
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Saus tiram (1 sdm)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat.
Cara membuat Mie ayam kuah ceker:
- Bersihkan ceker ayam lalu rebus sampai terasa empuk, tiriskan
- Haluskan bumbu halus terdiri dari bawang putih, ketumbar dan kunyit
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun bawang kemudian tunggu hingga wangi lalu masukkan ceker dan jamur tiramnya, aduk hingga layu
- Masukkan air kurang lebih 250ml, 1 sdm saus tiram, kecap manis secukupnya (sesuaikan selera)
- Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa, dan biarkan sampai air berkurang lalu matikan kompor
- Rebus air dan masukkan sawi, setelah setengah layu angkat
- Kemudian rebus mie beserta bakso sampai setengah matang (jgn terlalu lama merebus mie nya) lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan mie, sawi dan bakso di mangkok lalu tambahkan kuah ceker dan jamurnya. Sajikan selagi hangat
- Nb: sajikan bersama sambal, untuk membuat sambal cukup merebus cabai rawit dan cabai keriting lalu haluskan
Bahan untuk kuah mie ayam : Cara memasak mie ayam Jakarta Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Cara membuat mie ayam ceker : Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus ceker. Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kuah ceker yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
