Kamu lagi butuh inspirasi resep mie ayam ceker bumbu kuning londo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker bumbu kuning londo yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker bumbu kuning londo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker bumbu kuning londo yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker bumbu kuning londo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Sediakan 1/4 kg ceker atau 10 buah ceker
- Ambil 2 potong dada ayam, potong dadu
- Siapkan 1/2 bks spageti la fonte ukuran 225 gr
- Ambil 10 buah bakso/sesuai selera, kerat2 disatu sisi
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 3 buah kulit ayam
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 ikat caisim/sawi hijau potong2
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir untuk tumisan ayamnya
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang iris, sambal cabe, dan saos (jika suka)
- Ambil p
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo:
- Bersihkan ayam dan ceker, sisihkan. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan ceker, masak hingga berubah warna. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Beri garam, gula pasir dan lada secukupnya. Masak hingga air berkurang setengahnya. Tes rasa, matikan. Ini difoto kuahnya kurang terlihat karena mangkoknya warnanya sama dengan kuahnya..hahaha.
- Minyak ayam: cuci bersih kulit ayam lalu lumuri beri sedikit garam aduk rata. Panaskan minyak lalu goreng. Masukkan 1 siung bawang putih yang sudah digeprek. Goreng kulit ayam hingga kecoklatan. Pisahkan minyak dengan kulit ayam dan bawang putih. Kita pakai minyaknya saja ya. Saya lupa foto bikin minyak ayamnya. Maaf ya.
- Rebus spageti dengan diberi minyak goreng, garam dan lada secukupnya. Masak hingga aldente (matang sempurna), angkat dan tiriskan. Rebus air yang baru untuk merebus bakso. Angkat dan sisihkan bersama dengan kuahnya ya. Rebus caisim dengan air baru mendidih hingga layu, tiriskan.
- Nah kebetulan saya gak punya kecap asin dirumah jadi saya bikin sendiri dengan ukuran 1 sdm kecap manis+1/2sdt garam dan 7sdm air matang, tes rasa. Tata dipiring/mangkuk besar 5 sdm kecap asin dan 5 sdm minyak ayam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan tes rasa lalu masukkan spageti. Aduk rata. Tambahkan caisim/sawi hijau dan tumisan ayam ceker bumbu kuning di atasnya. Taburi dengan daun bawang. Ini saya bikin porsi super jumbo ya. Kalo ingin buat porsi kecil kecap asin& minyak ayam cukup @2sdm
- Kuah bakso: tambahkan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkuk kecil beri kuah (air rebusan bakso) dan bakso. Sambal mie ayam: rebus cabe dan 1 siung bawang putih hingga layu, tiriskan dan uleg. Jika ingin buat banyak dan awet tinggal ditumis dengan banyak minyak ya. Kalo saya cukup diuleg saja tanpa ditumis. Udah keburu laper..hehehe. Taburi dengan daun bawang. Mie ayam siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Bumbu Kuning Londo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
