Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie goreng ayam kung pao yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng ayam kung pao yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ayam kung pao, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ayam kung pao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Mie Goreng Ayam Kung Pao. Bosen bikin mie goreng yang biasa, kali ini nyoba bikin mie goreng Kung Pao, diadaptasi dari resep Ayam Kung Pao asal Sichuan, China. Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng ayam kung pao yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Ayam Kung Pao pakai 18 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Ayam Kung Pao:
- Ambil 150 gram mie telor basah
- Ambil 1 fillet dada ayam, potong dadu ukuran sesuka
- Sediakan 1 kuntum besar bunga kol
- Ambil 100 gram jamur champignon, iris tipis 0,5 cm
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 cup tepung maizena
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar, potong bulat
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, potong bulat
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprak, cincang halus
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong serong 3 cm
- Sediakan 1 sdt cuka
- Gunakan 1 sdm maizena, cairkan dengan 3 sdm air
- Siapkan 4 sdm kacang tanpa kulit, digoreng atau pake kacang bawang
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe. Resep saya adaptasi dari buku masakan chinese. Catatan : Jumlah bumbu bisa disesuaikan sesuai selera pribadi.
Cara menyiapkan Mie Goreng Ayam Kung Pao:
- Panaskan air dan rebus mie selama 3 menit atau sampai matang, tergantung tingkat kekenyalannya. Angkat, tiriskan.
- Balurkan tepung maizena pada bunga kol dan ayam sampai membentuk lapisan tipis dan rata. Panaskan minyak goreng, goreng bunga kol sampai matang, lanjutkan dengan potongan ayam, angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Tambahkan ayam, jamur dan bunga kol, aduk rata. Tambahkan mie, garam, gula dan cuka. Masukkan daun bawang dan cabe. Kentalkan dengan larutan maizena. Taburi kacang. Periksa rasa, angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Keluarkan cabe untuk membuat ayam Kung Pao yang tidak pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Untuk kacang mede, alternatif lain bisa menggunakan kacang tanah goreng. Inilah Ayam Kung Pao dari restoran Ta Wan. Kacang tanah yang digunakan dalam masakan ini memberikan tambahan nutrisi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Ayam Kung Pao yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
