Sobat sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade extra plus bakso+ceker+dorokdok+cikur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade extra plus bakso+ceker+dorokdok+cikur yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade extra plus bakso+ceker+dorokdok+cikur, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam homemade extra plus bakso+ceker+dorokdok+cikur enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade extra plus bakso+ceker+dorokdok+cikur yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Homemade extra plus Bakso+Ceker+Dorokdok+Cikur menggunakan 40 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade extra plus Bakso+Ceker+Dorokdok+Cikur:
- Ambil @@ Ayam Kecap @@ :
- Sediakan 1/2 ekor (2 potong) dada ayam dan 10 ceker
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah sereh
- Ambil 4 sdm kecap
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan bumbu halus ** :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan @@ Kuah @@ :
- Gunakan 3 gelas air kaldu rebusan ayam
- Ambil 1 gelas air matang
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1 batang daun pre (potong2)
- Ambil Bumbu Halus ** :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya garam
- Ambil @@ Minyak @@ :
- Siapkan secukupnya kulit dan lemak ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan @@ Penyajian (/porsi) @:
- Siapkan secukupnya mie basah (aku pake mie burung dara)
- Siapkan 3 tangkai sawi
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 2 sdm saus
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan Bakso sapi
- Siapkan Sukro cikur
- Ambil Dorokdok
- Gunakan secukupnya cabe merah bubuk
Cara membuat Mie Ayam Homemade extra plus Bakso+Ceker+Dorokdok+Cikur:
- Ayam Kecap– Rebus ayam (kalo aku ada cekernya) dg 2 lembar daun salam hingga ceker empuk. Potong dadu daging ayam.Sisihkan. (Air kaldu jgn dibuang). Haluskan bumbu halus, tumis dg daun salam dan sereh hinga harum. Masukan gula, garam. Msukan ayam dan ceker. Aduk, lalu siram air, beri kecap tunggu hingga bumbu meresap dan air surut.
- Minyak – cuci bersih lemak dan kulit ayam, cincang bawang putih. Panaskan 1 sdm minyak, goreng lemak dan kulit ayam hingga minyak di dalam nya keluar. Saat akan di angkat, masukan bawang putih dan goreng hingga matang. Matikan api, taruh minyak dalam wadah (jngn sama kulit ayamnya ya)
- Kuah – Rebus kaldu rebusan ayam, tambah kan 1 gelas air matang. Sebelum dimasukkan ke dalam rebusan kaldu, tumis terlebih dahulu bumbu halus hingga matang, masukan ke rebusan kaldu tambahkan garam. Terakhir masukan daun pre. Rebus hingga matang
- Rebus, mie, caisin, hingga matang. Dalam mangkuk, masukan 1 sdm minyak yg sudah dibuat td dan 1 sdm kecap. Taruh mie, tata caisin, ayam,dan beri saus. Terakhir siram kuah nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade extra plus bakso+ceker+dorokdok+cikur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
