Sobat lagi butuh inspirasi resep mie ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan laos. Kalau untuk rasa, mie ayam bumbu kuning ini sama dengan rasa mie ayam pada umumnya ya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie ayam bumbu kuning menggunakan 33 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam bumbu kuning:
- Gunakan 2 buah paha ayam (atas-bawah) ", fillet
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan bumbu ayam :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan garam, kaldu bubuk, merica
- Ambil kecap manis
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan serai
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1/2 st ketumbar
- Siapkan 1/4 st jinten (optiona)
- Sediakan bumbu kaldu baksonya :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan merica, garam
- Gunakan sambel rawit :
- Sediakan rawit merah segenggm, 1 siung bawang putih
- Siapkan minyak mie ayam :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan kulit ayam (ambil dari bag.ayam yg difillet td)
- Siapkan ceker, 2 siung bawang putih, daun salam
- Siapkan bahan lain :
- Siapkan mir telor/khusus mie ayam
- Ambil bakso sapi/ayam
- Sediakan sayur sosin
- Sediakan b. goreng
- Siapkan daun bawang, cincang
- Ambil kecap manis
- Ambil garam
- Gunakan merica, kaldu bubuk jays(non MSG)
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Cara Membuat Rebus ayam dengan air kelapa , bumbu yang dihaluskan , daun salam dan garam. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuat Mie ayam bumbu kuning:
- Rebus ceker dgn bawang putih yg sdh di geprek, bersama daun salam, rebus hingga lembut
- Halus kan bumbu ayam kecuali daun salam dan serai, tumis hingga wangi, masukkan daging ayam fillet yg sdh dipotong dadu/tipis aduk2, masukkan ceker yg sdh direbus tambah kan air biarkan mendidih beri garam, merica kaldu bubuk biarkan meresap
- Bumbu kuah kaldu: tumis bawang putih hingga wangi masukkan tulang ayam rebus hingga mendidih tambahkan merica, garam masak hingga keluar kaldunya
- Minyak mie ayam :tumis bawang merah,kulit ayam, tumis hingga minyak wangi
- Penyelesaian : rebus terpisah semua, mie telor, bakso, sayur sosin
- Rebus rawit dan bawang putih, blender/uleg halus
- Per porsi,ambil 1 sendok minyak mie+garam+merica+kecap manis+kaldu bubuk aduk2 masukkan mie yg sudah direbus aduk rata, siram dgn ayam bumbu kuning dan ceker
- Bakso, sayur sosin, daun bawang, b. goreng siram dgn kuah kaldu, siap disantaaaaap bersama sambel rawit
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Semangkuk mie ayam ini terdiri atas mie, bumbu, topping ayam yang manis, sayuran, terkadang juga bisa dengan menyajikan bakso juga, ditambah dengan kerupuk pangsit atau dengan kerupuk biasa tentu makanan ini bisa dengan tenang memanjakan perut anda. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bumbu kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
