Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Mie Ayam Homemade menggunakan 36 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Sediakan Bahan Toping Ayam:
- Gunakan 1 kg dada ayam tanpa tulang potong2 ukuran kecil
- Gunakan 20 butir telur puyuh (saya pake buat anak saya)
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Minyak Kulit:
- Sediakan 100 ml Minyak sayur
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek halus
- Ambil Bahan Kaldu Ayam:
- Gunakan Tulangan ayam
- Ambil 1.5 liter air
- Gunakan 3 batang daun bawang (batangnya aja) potong2
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Jahe 2 ruas geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bahan saus cabe:
- Sediakan 6 cabe merah setan rebus
- Gunakan 1/2 botol saus cabe extra pedas
- Sediakan secukupnya Air hangat
- Ambil Bahan2 Mie lainnya:
- Gunakan Sawi hijau potong2 dan rebus
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Mie telur (saya pakai mie urai merah)
- Gunakan 10 butir bakso sapi, rebus bersamaan dengan kaldu ayam
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Karena tidak ada sebutir telur pun di kulkas sebagai bahan utama membuat homemade mie telur, saya pun lantas bereksperimen.
Cara membuat Mie Ayam Homemade:
- Buat minyak ayamnya dulu ya, goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai kulit kering lalu angkat. Masukan bawang putih, masak sampai agak kuning bawangnya, matikan dan biarkan dingin baru masukin ke jar.
- Sekarang buat topping ayam, blender halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk sampai harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukan daging ayam, kecap manis, saus tiram dan beri air. Masak hingga air berkurang beri gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Buat kaldunya juga ya, masukan tulangan ayam ke dalam 1.5liter air masak hingga mendidih, masukan batang daun bawang, jahe geprek, garam, lada dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa ya kalo dirasa kurang.
- Buat sambalnya jangan lupa ya, cabe setannya direbus trus dihaluskan dan dicampur ke saus sambal lalu diaduk2 rata dan diencerkan dengan air hangat.
- Masak mie telur ketika mau makan saja ya, di mangkuk beri 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah ayam dan kecap asin lalu aduk2 rata mienya. Beri toping ayam, sawi, daun bawang dan bakso lalu siapkan kuah terpisah. Jadi deh mie ayamnya, kata anak saya mienya dapat nilai 10 karena enak 🤣
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak? Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling Kabarnya, mie ayamnya dibuat secara homemade tanpa bahan pengawet maupun MSG. Berikut ini cara membuat olahan mie buatan sendiri atau homemade, ada mie goreng jawa dan mie ayam jamur diolah dengan berbagai macam bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
