Anda lagi perlu ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam homemade yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Ayam Homemade pakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan 1 bungkus Mie kuning ( besar)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk pangsit goreng (saya merk finna,goreng sendiri)
- Siapkan Bakso urat so good
- Ambil Bahan ayam kecap:
- Ambil 1 potong Paha ayam utuh mentah (kurleb 250gr)
- Ambil 2 sdm minyak+1 sdm mentega
- Siapkan 2 baw.putih besar cincang
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Irisan bonggol daun bawang
- Gunakan 1 sereh geprek
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan (saya no kunyit, klo mau pake boleh2 aja)
- Gunakan (garam optional, boleh tambah boleh enggak)
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Ambil 2 baw.putih cincang
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil Potongan kulit ayam dan lemak ayam
- Siapkan Bahan kuah bakso:
- Siapkan Tulang ayam/ceker
- Ambil Garam+merica bubuk
- Ambil Kaldu bubuk/royco ayam kampung
- Ambil Daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Masak mie kuning, dan rebus sebentar sawi hijau kemudian sisihkan
- Goreng kulit pangsit yg sudah dibentuk lalu simpan ditoples
- Buat minyak ayam dengan menumis baw.putih cincang dan kulit ayam sampai kecoklatan
- Buat ayam kecap dengan mencincang daging ayam mentah lalu tumis baw.putih cincang dengan minyak dan margarine sampai harum, masukkan daun jeruk, salam sereh dan kecap manis, kecap asin, saus tiram, irisan daun bawang, merica kemudian masak sampai bumbu meresap
- Rebus air dan tulang ayam yg sudah diberi merica, garam dan kaldu bubuk sampai sari2 tulang keluar (api kecil, 15 menit) terakhir beri irisan daun bawang
- Penyajian terakhir –> siapkan mie yg sudah matang, beri ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk pangsit lalu beri saos sambal sesuai selera, jgn lupa makan bersama kuah kaldu yg sudah dimasak bersama bakso 😘👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam homemade yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
