Kamu lagi butuh inspirasi resep mie goreng ayam sawi putih yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ayam sawi putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie goreng sawi putih pedes dower enak lainnya. Lihat juga resep Kue Bihun Kukus Merah Putih enak lainnya.. Mari disimak Bahan-bahan untuk membuat Mi goreng sawi.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ayam sawi putih, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng ayam sawi putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng ayam sawi putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Goreng Ayam Sawi Putih menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Ambil 1 bungkus mi telor
- Ambil 150 gr ayam, iris2 (dari 1 dada)
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 ruas jahe, iris2 tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 buah cabai rawit merah)
- Gunakan 1 mangkuk sawi putih, potong2
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Beri taburan ayam kering dan bawang goreng serta tuang kaldu ayam. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan mie. Masak sesuai petunjuk pada kemasan. (mie saya 2-3 menit).
- Sembari merebus mie, panaskan wajan. Setelah panas, masukkan minyak goreng (saya pakai sunflower oil).
- Setelah minyak panas, masukan potongan2 ayam. Nah, saya perlu catat di sini, seharusnya pakai ayam mentah dari bagian dada. Tapi stok ayam yg saya punya adalah ayam rebus yg sudah disuwir2. Gak masalah, lanjut!
- Aduk2 ayam sampai berubah warna, lalu masukkan bawang putih, cabai, jahe, daun bawang. Aduk sampai harum dari bawang putihnya keluar.
- Tambahkan kecap asin, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Masukkan sawi putih. aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasanya.
- Setelah rasanya oke sesuai selera Anda, tambahkan minyak wijen. Aduk beberapa detik. Matikan api, beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Tata di piring saji. Santap!
Lihat juga resep Mi kirin kamu (mie kuah sawi hijau) enak lainnya. Berawal sebagai hidangan peranakan China, kini hampir setiap daerah di Indonesia punya olahan mie goreng khas. Setelah mie setengah matang, tambahkan sawi putih, seledri, dan daun bawang, masak hingga semua matang. Tambahkan merica dan irisan tomat sebagai penyegar, koreksi rasanya. Cicipi masakkan, jika sudah sesuai selera, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ayam sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
