Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam handmade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam handmade yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam handmade, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam handmade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam handmade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Ayam Handmade menggunakan 15 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Handmade:
- Siapkan 1,5 kg dada ayam
- Ambil 750 ml air matang
- Gunakan 1 keping gula jawa ukuran besar
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 3 bungkus mie keriting
- Gunakan 3 ikat sawi hijau
- Ambil 500 gr bakso daging sapi
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit
- Ambil Bumbu halus (kalau saya masing-masing sudah diblender sendiri) :
- Gunakan 1 sdm bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah
- Ambil 3 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm lada putih
- Sediakan 1 sdt lengkuas
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Handmade:
- Cuci bersih dada ayam lalu giling dengan menggunakan hand blender. Bila tidak ada, bisa beli langsung daging ayam giling.
- Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak secukupnya, lalu masukkan semua bumbu halus. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkan air matang ke dalam tumisan bumbu dan masukkan gula merah. Aduk hingga gula merah cair.
- Masukkan daging ayam giling, berikan garam dan kecap manis. Cicipi rasanya. Bila belum sesuai, perbaiki rasa.
- Masak hingga daging ayam giling matang.
- Setelah topping ayam matang, siapkan bahan pelengkap untuk disajikan.
- Didihkan air lalu masukkan minyak goreng dan garam secukupnya. Setelah itu rebus mie keriting, masak hingga tekstur mie kenyal. Setelah mie, rebus sawi hijau. Masak hingga warna sawi tetap hijau segar (tidak layu). Setelah sawi, rebus bakso daging sapi. Masak hingga tekstur bakso kenyal.
- Untuk kulit pangsit, bisa pilih ingin direbus atau digoreng. Kalau saya memilih digoreng biar ada renyahnya.
- Mie ayam handmade siap disantap. Sehat dan bergizi tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam handmade yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
