Mie ayam homemade lengkap
Mie ayam homemade lengkap

Kamu lagi mencari ide resep mie ayam homemade lengkap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade lengkap yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Resep Mie Ayam Lengkap Ala Abang - Abang Salah satu olahan mie yang legend banget di semua kalangan, dikemas dengan konsep gerobakan. COBA INI LEBIH ENAK DARI MIE AYAM DILUARAN. Rooting deep from Chinese influence, famously consist of wheat noodle, the tempting, savory and sweetness of stir fried sauced chicken with sesame aroma.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade lengkap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade lengkap yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie ayam homemade lengkap menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam homemade lengkap:
  1. Sediakan Mie
  2. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Siapkan 50 gr terigu protein sedang
  4. Sediakan 2 butir telur ayam uk besar
  5. Siapkan 1/4 gelas air
  6. Gunakan Minyak ayam
  7. Gunakan 100 gr kulit ayam
  8. Sediakan 50 ml minyak sayur
  9. Ambil 2 butir bawang putih, cincang
  10. Sediakan Bumbu ayam
  11. Siapkan 300 gr ayam potong dadu kecil
  12. Ambil 6 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih kating
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Gunakan Sejempol jahe
  16. Sediakan 2 butir kemiri
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  19. Ambil 2 batang sereh
  20. Siapkan 3 lbr daun salam
  21. Ambil 3 lbr daun jeruk
  22. Ambil secukupnya Garam
  23. Sediakan Sejempol gula merah
  24. Ambil 3 sdm kecap manis
  25. Siapkan 1 sdt saus tiram
  26. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  27. Sediakan Pelengkap
  28. Gunakan Sawi, rebus dahulu setengah matang
  29. Siapkan Baso
  30. Ambil Sambal, cabai direbus lalu uleg
  31. Sediakan botol Saos
  32. Siapkan Bawang goreng
  33. Siapkan iris Daun bawang

Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah. Penyelesaian: - Rebus mie bisa pakai mie apa saja. Lalu lumuri dengan minyak ayam, penyedap, kecap asin dan sedikit merica - Susun ayam di atasnya, lalu beri taburan minyak lengkap bawang putih cacahnya - Lengkapi dengan rebusan sawi, bakso dan toge + kuah kaldu - Sajikan.

Cara menyiapkan Mie ayam homemade lengkap:
  1. Buat tepung berada di pinggir, tengah untuk telur dan air. Kocok telur dan air dengan garpu, lalu runtuhkan terigu dan aduk perlahan dengan tangan hingga semua tercampur rata menjadi adonan.
  2. Adonan awal nampak kering di tangan, tidak apa. Roll saja nanti akan merata, lentur dengan sendirinya. Roll memanjang, tidak perlu sampai tipis sekali, hanya hingga gepeng saja dulu. Lalu taburi dengan tepung. Kemudian belah menjadi dua bagian (lebar)
  3. Masing-masing tadi di roll kembali satu kali, hanya untuk memastikan adonan tidak kembali gendut. Setting pada noodle maker yang polos di angka 5 untuk tekstur seperti yang saya buat. Mie cenderung gemuk dan kenyal. Mirip udon deh, enyaak. Giling di angka 5 satu kali. Lalu giling ke gilingan mie, pastikan mie tidak terputus-putus. Segera balur dengan tepung ke semua sisinya agar mie tidak saling lengket dan menempel. Taruh bentuk bulat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Minyak ayam : pada teflon, masukkan kulit ayam, diamkan hingga kulit mengeluarkan minyak, lalu tambahkan minyak sayur. Biarkan semua menjadi matang dan minyak keluar. Bila hampir matang, masukkan bawang putih, aduk sebentar dan matikan kompor. Jangan nunggu bawang putih kecoklatan dulu baru matikan kompor ya, nnt gosong.
  5. Haluskan bawang merah, bwamg putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak hingga reduce dan matang, lalu beri minyak wijen. Masukkan ayam dan air. Biarkan mendidih. Beri garam dan gula merah. Aduk merata. Terkahir masukkan saus tiram dan kecap manis. Tes rasa.
  6. Cara menyiapkan : ambil 2-3sdm minyak ayam, beri garam dan sedikit micin (bila suka), aduk dgn sumpit. Lalu rebus mie di air mendidih, bantu di uraikan mie nya dengan sumpit, karna mie biasanya menempel satu sama lain, tapi bisa terurai dgn bantuan sumpit (di goyang2kan sambil sesekali di angkat keatas). Tiriskan mie, tuang ke atas minyak ayam tadi, aduk rata. Ini harum bangettt mie nya lho setelah keaduk😍 tata diatas mie : sawi, ayam kecap, daun bawang, dan bawang goreng.
  7. Kalo saya lebih seru nikmatinnya begini, semua tumplek jadi satu hehee. Ada saosnya, sambalnya, dan baso juga disana. Aduk bareng. Aahhh mereka kawin banget semuanyaaa. Ini ancaman gaesss 😂😂🤣

CARA MEMBUAT MIE AYAM - Mie ayam merupakan salah satu makanan yang sangat familiara di kehidupan kita. Lengkap dengan Tiap-tiap Bumbu Kuah dan Topping-nya. Cita rasa mie ayam Pak Joko terbilang enak, varian menunya pun lengkap. Di sana, tersedia mie ayam goreng (Miyago) dan mie ayam kuah dengan pilihan topping seperti ayam, baso, sapi, dan jamur. Kabarnya, mie ayamnya dibuat secara homemade tanpa bahan pengawet maupun MSG.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam homemade lengkap yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!