Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam goreng khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam goreng khas semarang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Cita rasa mie ayam Pak Joko terbilang enak, varian menunya pun lengkap. Di sana, tersedia mie ayam goreng (Miyago) dan mie ayam kuah dengan pilihan topping seperti ayam, baso, sapi, dan jamur. Mie Ayam Pak Joko sumber foto via Hidayah-Art.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam goreng khas semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam goreng khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam goreng khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam goreng khas semarang memakai 24 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam goreng khas semarang:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan Secukupnya mie
- Ambil Secukupnya daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Bumbu bumbu :
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu minyak :
- Siapkan secukupnya Minyak sayur
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih(dicincang)
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil secukupnya Air rebusan daging
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
Di Semarang, mie ayamnya lebih komplit. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung Soto Ayam Bokoran - Jl. Tersedia juga Lumpia Semarang, the legend, yg kangen penganan khas semarang ini, dengan olahan rebung udang telur. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam goreng khas semarang:
- Rebus ayam lalu sisihkan,lalu kulit ayam n rebusan daging sisihkan
- Potong daging ayam secara dadu lalu sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai n daun salam hingga harum
- Masukkan potongan daging lalu tambahkan garam,lada,gula,kecap manis dan sekitar 1 gelas air rebusan daging ayam aduk rata lalu diamkan sampai matang lalu siisihkan
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis kulit ayam hingga setengah kering,angkat kulit ayam lalu masukkan bawang putih cincang hingga berubah warna lalu saring bawang putih sisihkan
- Masukkan sisa rebusan daging kedalam panci,kulit ayam yang digoreng setengah matang,lalu masukkan lada n garam,biarkan mendidih angkat n sisihkan
- Rebus sawi n mie lalu sisihkan
- Meracik mie ayam goreng: masukkan 2/3 minyak,masukkan sedikit garam n merica,sambal,kecap manis,lalu masukkan mie lalu aduk rata,lalu tambahkan sawi hijau n ayam,sedikit kuah lalu sajikan
- Selamat mencoba
Makanan khas Semarang paling enak selanjutnya adalah nasi goreng babat. Nasi goreng ini tidak jauh berbeda dengan nasi goreng ayam, hanya saja rasa pedas manisnya lebih kuat dan berselera. Orang-orang juga mengenal nasi goreng babat sebagai nasi gongso. Untuk kamu penggemar soto, kamu harus coba soto bangkong khas Semarang. Soto yang satu ini sebenarnya sama seperti soto lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam goreng khas semarang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
