Kamu lagi memerlukan ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 5 kepal mie pangsit segar siap rebus
- Gunakan Sawi hijau potong2, rebus
- Sediakan Toge, rendam air panas sebentar
- Siapkan 300 gr ayam fillet (tanpa kulit)
- Sediakan 200 gr white button mushroom
- Gunakan 2-3 sdm Saus tiram
- Gunakan 2-3 sdm Light soy sauce (kecap asin)
- Ambil Kecap manis 100 ml (atau sesuai selera)
- Sediakan Lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Seruas kunyit segar
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu daun
- Ambil 1 sereh yg besar geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Minyak ayam
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Sediakan 100 gr kulit ayam
- Siapkan 6 bawang putih cincang kasar
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Daun bawang cincang kasar
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal merah rebus
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Bakso sapi rebus
- Sediakan Kuah pangsit
- Gunakan Kaldu ayam
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan 1 buah bawang putih geprek cincang
- Gunakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Penyedap
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Kuah pangsit : rebus ayam dalam air -/+ 800ml, masukkan jahe dan bawang putih. Setelah ayam matang, angkat, potong dadu lalu sisihkan. Apabila kuah berbuih saring dan pindahkan dalam panci baru. Buang jahe dan bawang putih.
- Masukkan ke dalam kaldu ayam/ kuah pangsit : garam, lada, penyedap dan terakhir daun bawang. Sisihkan kuah pangsit.
- Ayam jamur : tumis bumbu halus bersama dengan bumbu daun sampai matang, masukkan ayam. Beri saus tiram, soy sauce, kecap manis, tes rasa. Beri garam, lada,penyedap & sedikit air. Masukkan jamur. Masak sampai semua bahan matang. Sisihkan.
- Minyak ayam : panaskan minyak, masukkan kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam berubah warna, masukkan bawang putih, aduk jangan sampai bawang putih gosong. Matikan api. Sisihkan ayam (sisa kulit ayam bisa dicampur ke dalam tumisan ayam jamur).
- Dinginkan minyak ayam, lalu simpan dalam wadah.
- Tata dalam mangkuk : 2-3 sdm minyak ayam diaduk dengan mie pangsit. Beri tauge, sawi, dan ayam jamur diatasnya. Beri sambal, bawang goreng, daun bawang,bakso sapi, kerupuk pangsit.
- Tuang kuah diwadah terpisah. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
