Bunda lagi butuh inspirasi resep mie ayam ala anak kos yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala anak kos yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Lihat juga resep Ayam Kecap ala anak kos enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala anak kos, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala anak kos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala anak kos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Ala Anak Kos menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ala Anak Kos:
- Siapkan 1 papan mie urai/ mie telur
- Siapkan 5 lembar pakchoy (saya gak punya sawi)
- Siapkan 3 buah bakso sapi(optional)
- Siapkan Bahan topping dan minyak ayam
- Sediakan 1 buah paha ayam, pisahkan kulit dan tulangnya
- Ambil 1 siung bawang putih cincang halus (untuk bikin minyak ayam)
- Ambil 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 ruas kecil kunyit (haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kecil lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk(sobek"), 1 lembar daun salam, 1 batang serai
- Siapkan 1/2 buah gula jawa (lingkaran kecil, bukan yg besar)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar, jika ada kemiri bisa ditambah 1/2 sdt kemiri
- Sediakan 5 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/garam, merica bubuk, gula pasir, minyak
- Ambil 1,5 gelas air
- Sediakan Bahan kuah kaldu:
- Gunakan Tulang ayam dari paha yg sudah dipisahkan
- Sediakan 3 siung bawang putih geprak
- Gunakan 2 gelas air
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Kodratnya anak kos, kalau lagi tanggal tua, pasti ketemu sama mie instan. Konsumen untuk mie ayam sangat banyak dan luas sebab mie ayam banyak disajikan atau ditawarkan di gerobak kaki lima bahkan sampai pada restauran besar. Segmen pasar dari usaha ini begitu luas serta selalu berkembang sebab segmen pasar ini seperti orang tua, anak muda, anak kecil mulai dari. Rekomendasi tempat pertama yang menjual mie ayam enak di Malang adalah Mie Ceker Cak Kribo.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ala Anak Kos:
- Topping: tumis 1 siung bawang putih cincang bersama dengan kulit ayam, masak sampai ayam mengering dan mengeluarkan minyak.
- Selanjutnya setelah minyak ayam keluar gunakan untuk menumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ayam yg sudah di potong" kecil
- Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan gula jawa. Tambahkan air
- Setelah air mendidih, bumbui dengan kaldu jamur, gula, kecap manis, ketumbar, dan merica bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa. Jika sudah sesuai masak sampai air menyusut dan menjadi creamy. Angkat lalu sisihkan
- Kuah kaldu: rebus tulang ayam sampai darahnya keluar. Angkat tulangnya
- Rebus kembali tulang ayam dengan 2 gelas air, dan tambahkan 3 siung bawang putih geprak, masak hingga mendidih dan air menyusut. Kurleb 15-20 menit. Angkat tulang dan saring kuah kaldu sisihkan.
- Rebus mie dan bakso, kemudian di 2 menit terakhir masukkan pakchoy. Jika sudah, tiriskan dan tata di piring saji. Tambahkan kuah kaldu, dan beri topping ayam.
- Untuk sambalnya, rebus cabai kemudian haluskan dengan 1 siung bawang putih, dan kaldu jamur.
- Mie ayam rumahan siap disantap.
Mie ayam di tempat ini disajkan dengan tambahan ceker Kuah dari mie ayam di sini juga dibuat kental dengan aroma ayam yang nikmat sehingga bikin ketagihan. Harga satu porsi mie ayam juga. Cara membuat Indomie Goreng (Mie Ayam Magicom Ala Anak Kos). Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Meski kelihatannya banyak pernak-pernik proses pembuatannya sangat cepat dan ditanggung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala anak kos yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
