Bunda sedang mencari ide resep 12. mie ayam home made yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal 12. mie ayam home made yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan 12. mie ayam home made yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Ada alat giling mie punya kaka ipar, pake ah. Kalo engga dipake ya sayang aja Ada mie ayam enak di dekat walikota jakarta selatan, namanya mie ayam kinoy, mereka membuat mienya secara mandiri tanpa beli ke pihak ketiga, bagaimana enakn. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 12. mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 12. Mie Ayam Home Made memakai 38 bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 12. Mie Ayam Home Made:
- Sediakan Bahan mie :
- Siapkan 500 gr tepung cakra
- Sediakan 400 ml air (me: dalam bentuk jus sawi)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan ayam kecap:
- Siapkan 1 kg ayam filet dada (potong dadu) campur tulang
- Gunakan 15 sdm kecap (me: bango)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 500 ml air matang
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah kemiri utuh
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt totole
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu minyak:
- Sediakan 1 ons lemak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 1 sdt ketumbar gerus kasar
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Additional:
- Siapkan Sawi rebus
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Pangsit
- Siapkan Sambal rebus:
- Gunakan 100 ml air matang
- Sediakan 10 buah rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Sejumput garam
Tuangi kuah mie yg sudah mendidih. Taburi daun bawang yg dirajang halus. Padahal mie ayam homemade. pakai mie telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade. pakai mie telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya.
Cara membuat 12. Mie Ayam Home Made:
- Karena langkah mie udah ada di resep sebelumnya, ini langkah cepetnya. Kalau mau lebih jelas search aja di profil ku judulnya "mie sawi hijau home made".
- Langkah cepetnya: campur bahan adonan mie di dalam baskom, uleni hingga rata.
- Siapkan gilingan mie. Giling adonan untuk meratakan dan menghaluskan di panel no.1 sebanyak 3x, no.2 sebanyak 1x, no.5 sebanyak 1x, lalu giling di gilingan pisau mie. Sesekali taburi tepung. Jika sudah jadi, timbang sesuai porsi yg diinginkan. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan di kompor, tumis bumbu halus, tunggu sampai wangi lanjut masukan jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Sambil terus diaduk, tunggu berapa saat sampai kira2 matang.
- Lanjut masukan potongan ayam dan tulang2. Tambahkan air, aduk rata, masukan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap, dan totole. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Kalau sudah ok, bisa diamkan sampai air menyusut tinggal sedikit dengan keadaan wajan tertutup.
- Jika air sudah menyusut, koreksi rasa lagi. Sudah ok? Matikan kompor. Sisihkan
- Membuat minyak ayam. Siapkan 100ml minyak di wajan terpisah dengan api sedang. Jika sudah panas, masukan lemak ayam, ketumbar, rempah sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak hingga wangi dan lemak ayam menjadi garing. Sisihkan.
- Membuat sambal rebus. Panaskan air dalam panci tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan cabai dan bawang putih. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Dan mulai ulek rebusan cabai. Sisihkan.
- Semua sudah set panaskan air dalam panci, tunggu sampai mendidih, cemplungkan mie dan sayur. Tutup panci, tunggu sampai mie mengapung itu tandanya mie sudah matang. Angkat, dan siap disajikan.
- Siapkan mangkok, masukan minyak ayam, kecap asin, dan mie yg telah matang. Aduk rata. Setelah rata bisa ditambah topping ayam kecap, sawi rebus, bawang goreng/ irisan daun bawang, sambal, dan pangsit goreng atau tambahan lainnya sesuka hati. Ready to eat.
- Mudah2an bermanfaat shaoline ku ❤😊
Well bunda bisa mencoba resep mie ayam home made buatan yunda yun yang satu ini. Tampilannya sangat menarik dan rasanya pun jelas lebih enak. Dan yang pasti, bunda nggak perlu khawatir lagi dengan kebersihan dan keamanan dari bahan-bahan yang digunakan. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 12. Mie Ayam Home Made yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
