Kamu sedang membutuhkan ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Ayam Bakso memakai 41 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Siapkan 🌹Bahan Bumbu Ayam🌹
- Ambil 250 gram ayam bagian dada, ambil dagingnya, potong dadu/cincang
- Sediakan 10 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris
- Gunakan 2 cm jahe, kupas & memarkan
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sendok sayur air kaldu
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 🌹Bahan Minyak Ayam🌹
- Ambil secukupnya kulit & lemak ayam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 cm jahe, kupas & memarkan
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 🌹Bahan Kaldu Ayam🌹
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris agak besar
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris agak besar
- Gunakan secukupnya tulang ayam, cuci bersih & memarkan
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya garam & kaldu bubuk ayam (aku masako)
- Ambil 1 sdm daun bawang, iris tipis
- Siapkan 🌹Pelengkap🌹
- Gunakan mie untuk mie ayam (aku mie 188A)
- Gunakan caisim (sawi hijau/sawi bakso)
- Sediakan tauge
- Ambil bakso (aku bakso sapi kebon jeruk)
- Sediakan pangsit goreng
- Ambil sambal bakmi
- Sediakan saus sambal
- Sediakan daun bawang
- Sediakan acar mentah
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Bumbu Ayam
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng & minyak wijen, tumis bawang putih + bawang bombay + jahe hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna, tambahkan lada + saus tiram + kecap asin + kecap manis + garam, aduk hingga rata,,, lalu tambahkan 2 sendok sayur air kaldu + daun bawang, aduk rata, masak dengan api sedang hingga ayam matang,,, angkat, sisihkan. (bila di tes rasa terasa sangat asin, biarkan saja, nanti rasanya akan pas bila sudah tercampur bahan yang lain)
- Kaldu Ayam
- Rebus air + daun bawang + daun seledri ± 15-20 menit dengan api sedang,,, setelah itu angkat & saring,,, rebus kembali kaldu lalu tambahkan bawang putih + lada + garam + kaldu bubuk, aduk rata, biarkan mendidih, tes rasa,,, masukkan beberapa bakso + daun bawang biarkan mendidih, matikan api, sisihkan. (untuk tulang ayamnya, sesuai selera ya, mau dibuang atau dimasukkan kembali kedalam kaldu,,, hanya tulang ayamnya saja ya yang dimasukkan kembali,,, kalau aku dimasukkan kembali)
- Minyak Ayam
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng + minyak wijen, tumis bawang putih + jahe hingga harum, masukkan kulit ayam + lada + ketumbar, masak hingga kulit berwarna kecoklatan & mengeluarkan minyak,,, jangan sampai gosong ya, takutnya pahit,,, angkat, saring, sisihkan. (sesuai selera ya kulit ayamnya mau dibuang atau dimasukkan kedalam kaldu,,, kl aku, aku masukkan kedalam kaldu, biar tambah mantap rasanya)
- Ini penampakan mie & pangsit goreng yg aku pakai. (rebus mie selama ± 3 menit).
- Cara Menghidangkan ~~~ siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam + 1 sdm kecap asin, aduk rata, masukkan mie + caisim + tauge, aduk rata menggunakan sumpit/sendok & garpu,,, lalu tambahkan ayam + sambal + saus sambal + bakso + acar, dll sesuai selera,,, didihkan kembali kaldu saat akan disiram keatas mie,,, mie ayam bakso siap disantap.
- Selamat Mencoba 😃
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
