Bunda sedang butuh inspirasi resep mie ayam jamur kecap yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur kecap yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur kecap, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rasa topping ayam jamur sudah pas. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Ayam Jamur Kecap menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Kecap:
- Gunakan 1 bungkus mie kering gepeng (Merk Sao Tao)
- Ambil 250 gr daging ayam kampung,Cincang
- Siapkan 100 gr paprika hijau (optional), potong dadu
- Siapkan 100 gr jamur champignon, iris
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 5 siung bawang merah, cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 15 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur, lada bubuk, garam
- Siapkan Secukupnya Sayuran Caisim
- Ambil Secukupnya Touge
- Siapkan 2 Batang daun bawang, ptg2
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak goreng
Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Kemudian aduk hingga mie tercampur rata dengan minyak ayam. Lalu tambahkan sawi rebus dan juga irisan daun bawang. Bisa juga ditambahkan dengan kuah kaldu sisa rebusan ceker.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Kecap:
- Pertama bikin toping ayam jamurnya. Panaskan 1,5 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah+putih hingga kekuningan, masukan jahe, lengkuas, sereh, ayam cincang, jamur, masak hingga berubah warna. Kemudian tuangi 600 ml air. Masukan saus tiram, kecap manis+asin, Cabe rawit utuh, paprika, daun bawang, kaldu jamur, merica bubuk, garam sesuai selera. Masak hingga ayam matang. Angkat. Sisihkan
- Rebus sayuran caisim dan toge, sisihkan
- Didihkan air 750ml. Beri sedikit minyak goreng, kemudian rebus mie gepeng kering secukupnya. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian : Dalam mangkok tata mie, sayuran, ayam jamur beserta kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng dan jeruk nipis. Siap dihidangkan
Makanan ini dibuat dari mi kuning yang digoreng bersama bumbu kecap manis. Rasanya yang manis gurih tentu saja sudah akrab di lidah. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Mie ayam adalah menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini adalah hidangan mie dengan topping ayam yang di suwir dan disajikan bersama sayuran sawi dan kuah yang hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur kecap yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
