2. Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng)
2. Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng)

Kamu lagi memerlukan ide resep 2. mie telur sehat (cocok untuk mie ayam/ mie rebus/ mie goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. mie telur sehat (cocok untuk mie ayam/ mie rebus/ mie goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng). Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng) enak lainnya. Berawal sebagai hidangan peranakan China, kini hampir setiap daerah di Indonesia punya olahan mie goreng khas.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. mie telur sehat (cocok untuk mie ayam/ mie rebus/ mie goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 2. mie telur sehat (cocok untuk mie ayam/ mie rebus/ mie goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 2. mie telur sehat (cocok untuk mie ayam/ mie rebus/ mie goreng) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat 2. Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng) memakai 7 bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 2. Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng):
  1. Ambil 200 gr Tepung Terigu (Cakra Kembar)
  2. Sediakan 50 gr Tepung Tapioka (Rose Brand)
  3. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
  4. Ambil 2 Sendok Margarin (Blue Band) Dilelehkan
  5. Gunakan 1 Butir Telur Ayam
  6. Gunakan 1/2 sdt Garam
  7. Ambil 1 Buah Alat Penggiling Mie Manual

Apalagi cara membuat mie goreng Aceh tak sulit. Seperti namanya, mie ini terbuat dari telur dan gandum. Karena pengaruh telur, mie ini berwarna kuning terang atau kuning pucat. Selain mie goreng, masakan mie telur favorit saya yang lain adalah I Fu-Mie!

Langkah-langkah menyiapkan 2. Mie Telur Sehat (Cocok Untuk Mie Ayam/ Mie Rebus/ Mie Goreng):
  1. Campurkan semua tepung, telur, dan bumbu yg dihaluskan (bawang dan garam)
  2. Lelehkan 2 sendok margarin kemudian campurkan pada adonan.
  3. Campur semua bahan dengan menggunakan air kemudian diuleni hingga kalis (takaran air dimasukkan sedikit demi sedikit, jangan sampai terlaku basah).
  4. Setelah kalis, kemudian istirahatkan adonan dan menutupnya dengan serbet (± 1 jam).
  5. Setelah 1 jam, ambil adonan kemudian bagi menjadi 4 adonan besar.
  6. Siapkan alat penggiling mie, kemudian giling semua adonan menggunakan ukuran "1" dengan cara: a) pipihkan adonan, b) lipat dari kedua sisi, c) giling kembali. Lakukan terus hingga adonan dirasa sudah kenyal ± 6-7 kali lipatan dan gilingan atau dirasa gilingan sudah mulai halus permukaannya. Hal ini ditujukan supaya mie kenyal dan tidak mudah putus.
  7. Setelah selesai semua, ambil adonan 1 (pertama digiling) tadi. Pindahkan pada posisi nomor 3 atau 4 (pas buat saya). Lakukan sebanyak 2 kali hingga menjadi lebih panjang 1.5x. Setelah digiling jangan lupa ditaburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Lakukan pada semua adonan.
  8. Setelah selesai semua, ambil lagi adonan yang pertama. Kemudian pindahkan pada penggiling mie (ambil yg mie kecil jangan cetakan yg mie gepeng). Setelah itu taburi lagi dengan tepung biar tidak lengket.
  9. Mie siap direbus dan dihidangkan bersama menu pelengkapnya. Kali ini saya buat mie untuk pelengkap "mie celor khas palembang"
  10. Selamat mencoba dan selamat menikmati mie sehat buatan sendiri. Tentunya tanpa pengawet, MSG, atau bahan kimia lainnya.

Bahan dasar dari mie ayam tentu saja adalah mie. Anda cukup pergi ke toko bahan makanan atau supermarket untuk membeli mie basah atau mie telur. Salah satu olahan mie telur yang paling mudah untuk dimasak adalah mie goreng atau mie kuah. Kamu hanya perlu membeli mie telur di Tokopedia, kemudian merebusnya hingga lembut. Untuk membuat mie goreng telur yang satu ini, aku justru mencoba opsi yang lumayan vegetarian-friendly meskipun masih menggunakan telur ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak 2. mie telur sehat (cocok untuk mie ayam/ mie rebus/ mie goreng) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!