Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Perpaduan mie, sayur, ayam, kuah, dan pembuatan yang mudah membuat masakan ini cepat menyebar di seluruh antero negri. Ada banyak jenis mie ayam, salah satu yang terkenal adalah Mie Ayam Khas Wonogiri.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Ayam Wonogiri memakai 23 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Ambil 200 gr Mie Telor (rebus, tiriskan, sisihkan)
- Sediakan Bahan Ayam Kecap
- Ambil 500 gr daging & kulit ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang putih (rajang kasar)
- Sediakan 6 siung bawang merah (rajang kasar)
- Gunakan 1 btg sereh (ukuran besar, geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah (hancurkan)
- Gunakan 2 cm Jahe (geprek)
- Gunakan 3 btr Kemiri (geprek sangrai)
- Ambil 1 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 2 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis
- Siapkan 175 ml Minyak Goreng
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Bakso frozen
- Gunakan Daun Sawi
- Gunakan Daun Bawang (iris tipis)
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Saos Sambal/Tomat
Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates. Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Kaldu ayam: potong dadu daging ayam & kulit. Rebus agak lama sampai mengeluarkan kaldu agak banyak. Sesuaikan jumlah air.
- Ayam Kecap : Tumis duo bawang hingga wangi dan matang. Masukkan semua bumbu, daging dan kulit ayam. Tambahkan air kaldu, gula, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, koreksi rasa. Sisihkan.
- Kerat ujung bakso, rebus sampai mengembang, angkat, sisihkan. Potong sawi, rebus sebentar, angkat, sisihkan.
- Rebus mie, angkat, tiriskan air, taruh di dalam mangkok. Beri sedikit minyak dari ayam kecap, aduk rata. Beri daging & kulit ayam di atas mie beserta bahan pelengkap lainnya. Atur yg cantik, sajikan. Untuk yg mau ada kuah, bisa ambil sedikit minyak ayam kecap, aduk2 dalam air panas, beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu bubuk ayam kampung).
- Bon apetite everyoneee…Selamat makaaan… 😊
Tetapi sayangnya Mie Ayam Tumini dan Pakdhe Wonogiri kurang cocok buat yang nggak suka keramaian dan antre. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
