Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam jakarta menggunakan 27 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam jakarta:
- Ambil 500 gr mie ayam(beli ditukang mie ayam)
- Sediakan 1/2 kg filet ayam
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu kuah:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus pangsit goreng
- Sediakan 1 bungkus bawang goreng
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.
Cara menyiapkan Mie ayam jakarta:
- Bersihkan filet ayam, rebus filet ayam hingga matang n sisihkan
- Tumis bumbu halus jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum
- Masukkan potongan ayam,daun bawang, kecap,garam,gula, n air koreksi rasa n tunggu air hingga menyusut
- Kuah: rebus air,masukkan bawang putih,lada,daun bawang n garam
- Penyajiannya: rebus mie hingga matang sawi,tata mie, sawi,jangan lupa bawang goreng n irisan daun bawang
- Treet siap disajikan mie ayam jakarta
- Selamat mencoba
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
