Mie ayam jakarta
Mie ayam jakarta

Anda sedang butuh inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.

Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam jakarta:
  1. Gunakan Mie homemade
  2. Ambil 1/4 kg daging ayam
  3. Sediakan 5 buah kaki ayam
  4. Ambil 1 buah labusiam
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay
  6. Sediakan Bahan yang dihaluskan :
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Ambil 7 siung bawang merah
  9. Gunakan 2 buah kemiri yang sudah disangrai
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Sediakan 1 sdt jinten
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan Bumbu lainnya :
  15. Siapkan 1 lembar daun salam
  16. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 batang serai
  18. Gunakan 1 sdm garam
  19. Sediakan 1 sdt gula
  20. Ambil secukupnya Penyedap
  21. Ambil secukupnya Kecap
  22. Gunakan 500 ml air kaldu

Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam.

Cara membuat Mie ayam jakarta:
  1. Daging dan kaki ayam direbus dahulu setelah berubah warna angkat dan potong2. Labusiam dan bawang bombay kupas dan potong bentuk kotak
  2. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay hingga harum dan masukkan daun salam daun jeruk serai lalu masukkan daging dan kaki ayam yang telah direbus dan dipotong tadi dan tambahkan air kaldu (hasil rebusan ayam sebelumnya ya)
  3. Masukkan garam gula kecap dan penyedap bila suka masak hingga mendidih
  4. Setelah mendidih masukkan labusiam yang telah dipotong kotak2 masak hingga empuk
  5. Setelah masak sisihkan dalam wadah tanpa kuah
  6. Untuk penyajian : rebus mie dan sawi masukkan dalam mangkok dan tambahkan kuah ayam tadi lalu kasih toping ayam yang sudah dimasak tadi ya

Nama kedai ini diambil dari nama pemiliknya yakni Pak Haji Yunus asal Wonogiri. Meski tampak jadi jajanan pinggir jalan ternyata cara lumayan ribet. Misalnya saja untuk mie ayam jakarta. Ini dia resep yang bisa kamu coba. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!