Bunda sedang mencari ide resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie yamin (mie ayam kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Gunakan 1/2 kg Mie Basah / Mie Telur
- Sediakan topping ayam :
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet, cincang
- Ambil 10 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, parut halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil minyak bawang :
- Siapkan 8 bh Bawang Merah,iris
- Siapkan 5 bh Bawang Putih,iris
- Gunakan 100 ml Minyak
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan Sawi
- Ambil Bawang Goreng
- Sediakan Sambal Cabai rawit
- Sediakan iris Daun bawang & sledri,
Hidup saya sepertinya tidak bisa jauh-jauh dari mie ayam, yammie ayam, dan mie yamin. Seperti bakmi, mie ayam ataupun mie yamin. Namun tahukah kamu, bahwa sebenarnya meraka memiliki perbedaan makna. Itulah tadi perbedaan antara bakmi, mie ayam dan mie yamin.
Cara menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Membuat Topping Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
- Membuat Minyak Bawang : Pertama, panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3sdm minyak bawang + 1sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap. Yummy, Selamat mencoba👌
Sekarang kamu jadi lebih tau kan. Share jika artikel ini bermanfaat untuk kamu. Bagi Anda pecinta mie, apalagi mie ayam atau mie yamin. Mulai dari rasa, tekstur, bahkan Mie ayam merupakan makanan favorit orang Indonesia karena rasanya gurih enak. Walaupun memiliki rasa yang ringan, namun mie ayam sangat nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Yamin (Mie Ayam Kering) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
