Bunda sedang perlu ide resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo/ mie yamin manis yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). lagi kepengen makan mie yamien yang manis dengan topping ayam yang simple aja rasa nya,langsung bikin aja deh cepet jadi nya. mie nya sih enak nya pake mie yang fresh ya Resep dan Cara Membuat Mie Yamin Super Enak Dan Praktis - Yamin noodles. Mi yang digunakan adalah jenis mi pangsit atau Yamin yang kenyal dan lembut.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam solo/ mie yamin manis yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Gunakan secukupnya mie basah/mie telur
- Gunakan 1 ikat Sawi
- Ambil secukupnya Bawang daun/ daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan bumbu topping ayam
- Sediakan 1 bawang bombay kecil
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan jahe 2cm, geprek
- Siapkan Lengkoas 2cm, geprek
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1/2 sdm kunyit Bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdm Pala bubuk
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos Tiram
- Gunakan secukupnya gula, garam
- Siapkan Minyak ayam
- Siapkan secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Siapkan 2 cm jahe, iris tipis
- Siapkan Kaldu ayam
- Sediakan tulang ayam
- Ambil Ayam fillet 300gr
- Siapkan Ceker ayam (optional)
- Siapkan 450 ml air putih
- Sediakan 150 ml Minyak goreng
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak? Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling enak di Semarang yang terkenal wajib dicoba. Biasanya pencinta mie ayam memiliki langganan penjual mie ayam sendiri.
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
- Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
- Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
- Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya
Nah, di kawasan Manggarai, Jakarta Selatan ada warung mie ayam gerobakan yang dikenal dengan nama Mie Ayam Obby. Warungnya legendaris karena sudah ada sejak tahun. Selalu disamaratakan, ternyata mie ayam, yammie, dan mie yamin itu berbeda, lho. Mie ayam dibumbui dengan kaldu, minyak bawang, dan kuah semur ayam, sehingga memiliki citarasa yang gurih dan manis khas Indonesia. There are no reviews for Mie Ayam & Yamin Nokin, Indonesia yet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam solo/ mie yamin manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
