Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bandung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bandung yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan luar kota memenuhi mie bakso ini. Mie ayam ini selain lezat juga unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Bandung memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bandung:
- Sediakan 1/2 kg mie telor
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil sesuai selera bakso
- Gunakan bahan minyak ayam:
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Siapkan 100 gram kulit ayam
- Siapkan 1 sendok ketumbar
- Sediakan 5 siung bawang putih iris
- Sediakan bahan kuah ayam:
- Siapkan 250 gram fillet ayam
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 4 siung bawang merah iris
- Siapkan 1 ruas jari jahhe,kunyit dan laos di uleg
- Siapkan 2 buah bawang daun iris
- Sediakan garam, gula, kecap manis, kecap asin dan penyedap rasa secukupny
Mie Ayam Cipaganti merupakan salah satu kedai mie ayam yang paling terkenal di Bandung. Slogan 'tempat kaki lima rasa bintang lima' mungkin pas buat Cita rasa mie ayam di kedai ini memang sudah melegenda di Bandung, perpaduan rasa mie, bakso dan suwiran ayam yang enak menyatu begitu. A must visit place in Yogyakarta! They sell Chinese style noodles and also Bandung style siu mai.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bandung:
- Semua bahan minyak ayam di goreng dengan api yg kecil hingga bawang dan kulit ayam kering dan jadi na minyak ayam nya
- Potong dadu fillet ayam dan rebus setengah matang
- Tumis bawang merah dan bawang putih serta ulegan jahe, kunyit dan laos kemudian masukan bawang daun dan rebusan ayam fillet
- Masukan air kaldu sisa rebusan mie ayam kemudia beri garam, gula, kecap, kecap asin dan penyedap rasa kemudian perbaiki rasa dan tunggu hingga ayam meresap bumbu
- Untuk bakso di rebus biasa saja
- Masukan minyak ayam 3sdm ke dlm mangkok beru garam 1/3sdt, saos dan kecap dan aduk rata
- Rebus mie telor 3menit dan sawi secukup nya kemudian keringkan dan masukan kedalam mangkuk kemudian aduk rata
- Masukan tumis ayam kecap ke atas mie dan beri rebusan bakso. Dan mie ayam pun selesai 😊
- Selamat mencoba 😊😊
I've been to this place several times to enjoy yamie (Chinese style chicken noodles). Ini dia mie ayam Bandung yang legendaris. Ayam suwirnya banyak dan kuahnya lezat banget. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Selain mantap topping ayam filletnya, mie ayam di Depo Echo juga bebas pengawet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
