Mie Ayam Jogja
Mie Ayam Jogja

Bunda sedang mencari ide resep mie ayam jogja yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jogja yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jogja, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jogja menggunakan 23 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jogja:
  1. Sediakan 1 batch Spinach Noodle
  2. Siapkan 1 Dada ayam utuh (500 gr)
  3. Sediakan 4 buah Sosis Ayam (bisa ganti dgn tambahan ayam)
  4. Sediakan 2 sprig Bawang Daun besar
  5. Ambil 2 sdm Saus Tiram
  6. Ambil 3 sdm Kecap Manis
  7. Sediakan 1 sdm Kecap Asin
  8. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  11. Gunakan 4 siung Bawang Merah
  12. Siapkan 1 sdt Merica Butiran
  13. Ambil Secukupnya Garam, Gula, Royco
  14. Ambil Soup Ayam :
  15. Ambil 1.5 liter Air
  16. Gunakan 2 buah Sayap ayam dan tulang" dada ayam
  17. Ambil 2 siung Bawang putih iris halus
  18. Sediakan 4 siung bawang merah iris halus
  19. Ambil Secukupnya Gula Garam Royco
  20. Sediakan Condiment :
  21. Gunakan Daun Slada Keriting
  22. Ambil Telur Rebus
  23. Ambil Bawang merah Goreng

Mie ayam enak di mangkok pangsit - Mie Ayam Tunggal Rasa Kotabaru Jogja Image credit: @tumbarmerica. Selain rasanya yang enak, mie ayam Tunggal Rasa Kotabaru ini juga unik. Bagaimana tidak, mie ayam disajikan di atas mangkok pangsit yang kriuk. Soal pilihan menu, mie ayam ini memiliki banyak opsi, dan yang paling favorit adalah mie ayam hijau.

Cara menyiapkan Mie Ayam Jogja:
  1. Rebus Ayam sebentar, buang airnya
  2. Rebus kembali Ayam dengan 1.5 l air, masukkan irisan bawang yang sudah di tumis hingga harum, tambahkan garam gula royco, koreksi rasa
  3. Tumis bumbu halus, Bawang", merica dan garam.
  4. Masukkan Ayam, Sosis dan irisan daun bawang yg banyak
  5. Masukkan saos"an,..
  6. Masukkan Air, koreksi rasa tambahkan Royco bila perlu, masak 14 mnt'an hingga agak menyusut atau kental..
  7. Masak Mie Bayam dlm air mendidih 3-4 mnt saja, siapkan bumbu Mie nya - Bubuk Merica, Kecap Asin, Minyak Bawang/ Minyak Wijen - campur dan aduk Mienya, sajikan bersama condiment dan Sup Ayam..
  8. Voila,..

Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam paling enak dan terkenal di Jogja yang wajib dicoba. Jangan salah kira, mie ayam masih punya banyak kans di tengah bertaburnya sajian kuliner aneh-aneh di Jogja. Kuliner ini cukup menjamur, berbagai varian dan tampilan rasa coba ditawarkan oleh setiap warung mie ayam. Setidaknya ada dua gelas mie ayam mini yang ia beli. Dalam sajiannya, mie porsi kecil ini tetap terlihat menggoda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jogja yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!