Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam ala bu tumini jogja yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala bu tumini jogja yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bu tumini jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam ala bu tumini jogja mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep rahasia mie ayam kuah kental ala bu tumini. Restaurants near Mie ayam Bu Tumini. This is the best (mie ayam) noodle restaurant on Jogja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala bu tumini jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja pakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja:
- Gunakan 1 Potong dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 1/4 Kg tulang ayam (untuk kuah kaldu)
- Siapkan 1/4 Kg kulit ayam (untuk minyak mie)
- Sediakan 2 Siung bawang merah dan putih (goreng, untuk kuah kaldu)
- Ambil 10 Buah jamur kancing (iris)
- Gunakan 1 Potong labu kuning
- Sediakan 2 Bungkus mie
- Gunakan 1 Biji kapulaga
- Sediakan 1 Batang kayumanis
- Ambil Secukupnya garam, gula merah, kecap, dan penyedap
- Gunakan Bumbu Halus (sangrai)
- Ambil 5 Siung bawang putih dan bawang merah
- Ambil 1 Sdm ketumbar, jinten dan merica
- Gunakan 3 Ruas jahe, lengkuas dan kunyit
- Sediakan 3 Butir kemiri
- Siapkan 2 Batang daun bawang (batang saja)
- Gunakan Bahan Lainnya (Dibagi setengah untuk minyak mie)
- Gunakan 6 Lembar daun salam
- Sediakan 6 Lembar daun jeruk
- Sediakan 4 Batang serai (geprek)
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Pakcoy
- Siapkan Sambal
- Gunakan Saos Pedas
- Gunakan Daun Bawang
- Sediakan Kecap Asin
Mie ayam AFui ini berkonsep warung mie ayam ala kaki lima. Warung Mie Ayam Bu Tumini biasa disebut sebagai "Mie Ayam Ndeso". Mungkin karena lokasi warungnya berada di luar kota dengan bangunan warung sederhana serta hanya dihiasi sebuah Dan menariknya, harga menu Mie Ayam Bu Tumini Jogja sangat terjangkau. Mie Ayam Tumini merupakan salah satu mie ayam legendaris di Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Bu Tumini Jogja:
- Siapkan bahan, kukus atau rebus labu kuning (labu kuning untuk mengentalkan). Kemudian blender bumbu halus tambahkan garam, sisihkan 1/4 untuk minyak mie.
- Minyak Mie: Panaskan minyak agak banyak atau sesuai selera. Masukan 1/4 bumbu halus, kulit ayam dan bahan lainnya. Masak sampai berubah menjadi cokelat dan saring ampasnya lalu sisihkan.
- Kuah Kaldu: Rebus tulang sebentar, buang airnya. Ganti air baru, setelah mendidih tambahkan jahe dan tulang ayam beri sedikit garam. Masukan bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Setelah matang, tambahkan daun bawang.
- Bumbu Ayam: Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai matang. Tuang sebagian air kaldu ayam, tambahkan kayu manis dan kapulaga. Masukan ayam, aduk lalu tambahkan labu kuning dan jamur kancing. Masak, beri gula merah, kecap, garam, dan penyedap. Kemudian masukan ampas minyak mie. Masak agak lama dengan api kecil agar bumbu meresap.
- Mie siap disajikan dengan pelengkapnya.
Beberapa diantaranya yaitu karena mie ayam. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam paling enak dan terkenal di Jogja yang wajib dicoba. Konsep kekeluargaan ala Jawa yang diusung Mie Ayam Tumini begitu mendekatkan dengan pelanggan. Mie Ayam Tumini juga tidak memiliki warung cabang, ya hanya di sini saja. Ini dia salah satu Mie Ayam enak di Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala bu tumini jogja yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
