Anda sedang memerlukan ide resep bakmie ayam special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal bakmie ayam special yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam special, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmie ayam special yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmie ayam special yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Bakmie Ayam Special menggunakan 44 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmie Ayam Special:
- Gunakan Minyak Ayam (Utk Ayam Kecap)
- Gunakan Kulit ayam
- Sediakan Bawang putih cincang
- Siapkan Sedikit Minyak
- Siapkan Minyak Bawang (Utk Penyajian Bakmie)
- Siapkan Minyak
- Siapkan Bawang putih cincang
- Sediakan Kuah Kaldu
- Sediakan Bawang putih 3 siung, geprek
- Gunakan Jahe 1 ruam kecil, potong dua bagian
- Gunakan Tulang ayam bersihkan, cuci bersih
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Air
- Ambil Garam, kaldu jamur, merica
- Siapkan Jeruk (diperas diambil airnya)
- Gunakan Ayam Kecap
- Siapkan Minyak ayam
- Ambil Ayam cincang kasar
- Ambil Bawang putih cincang
- Gunakan Kecap inggris
- Gunakan Kecap ikan
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Saus tiram
- Siapkan Air
- Gunakan Jeruk (diperas, di ambil airnya)
- Sediakan Pangsit Rebus
- Sediakan Daging ayam giling halus
- Gunakan Telur ayam (sisihkan sedikit putihnya sbg perekat pangsit)
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang putih cincang
- Ambil Kulit pangsit
- Siapkan Sambal Bakmie
- Gunakan 5 cabai merah keriting
- Ambil 5 rawit merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Air
- Siapkan Jeruk (diperas, diambil airnya)
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bakso sapi
- Gunakan Bakso ikan
- Ambil Caisim, tauge
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Caipo
Additional sauces like ketchup, sweet soy sauce, and Sambal can be also added to taste.. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar. Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta ini memang luar biasa. Tekstur karet pada mienya sangat kenyal dan topping Ayam Rebusnya terasa pas di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam Special:
- Buat minyak ayam : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang dan kulit ayam. Masak hingga harum, buang kulit ayam, sisihkan minyak utk ayam kecap nanti.
- Buat minyak bawang : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang, masak hingga harum. Sisihkan utk penyajian bakmie nanti.
- Buat kuah kaldu : panaskan air dalam panci, masukan tulang ayam, bawang putih geprek, jahe, garam, kaldu jamur, merica, dan perasan jeruk. Panaskan hingga mendidih. Matikan kompor.
- Buat ayam kecap : panaskan minyak ayam yang sudah tadi kita buat, bawang putih cincang, daging ayam, garam, kaldu jamur, merica, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram dan air. Aduk hingga merata. Masukan perasan jeruk. Kalau sudah meletup2 sisihkan di wadah.
- Buat pangsit rebus : masukan ayam giling ke dalam wadah, garam, kaldu jamur, merica, bawang putih cincang, daun bawang dan telur. Aduk merata. Kemudian ambil kulit pangsit, isikan dengan adonan pangsit, rekatkan kulit dengan putih telur.
- Buat sambal : Blender cabe keriting, cabe rawit dan air. Kemudian masak denga api kecil masukan garam dan gula serta perasan jeruk. Masak hingga mendidih, sisihkan.
- Setelah langkah 1-6 selesai. Rebus bakmie. Jangan lupa taruh minyak bawang dan air ayam kecap sedikit di wadah tempat penyajian bakmie. Setelah bakmie di rebus masukan ke wadah tsb lalu aduk dulu.
- Tambahkan ayam kecap ke atas bakmie.
- Rebus pangsit, bakso, dan sayur2. Sajikan di atas bakmie.
- Sajikan dengan kuah kaldu. Bisa tambahkan bawang goreng dan caipo. Jangan lupa kasih sambal. MANTAPPP ❤
Toppingnya ada udang, ayam cincang, jamur, daun bawang, dan kacang mede. Nama Bakmi Naga sendiri berasal dari nama pendirinya yaitu Ny. Dalam bahasa Mandarin, Liong berarti naga. Outlet pertamanya ada di Plaza Hayam Wuruk. Belasan tempat makan bakmi bisa kamu pilih mulai dari yang halal hingga non halal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak bakmie ayam special yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
